Le rabaçal est un fromage portugais. Il tire son nom de celui de , une des freguesias (paroisse civile) de la municipalité de Penela, dans le district de Coimbra et l'ancienne province de , à environ à 200 km au nord de Lisbonne. Il bénéficie d'une appellation d'origine protégée (AOP). C'est un fromage au lait de chèvre à pâte fraîche d'à peu près 1 kg. Cependant, ce fromage peut aussi être élaboré au lait de brebis ou au lait mélangé.

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  • Le rabaçal est un fromage portugais. Il tire son nom de celui de , une des freguesias (paroisse civile) de la municipalité de Penela, dans le district de Coimbra et l'ancienne province de , à environ à 200 km au nord de Lisbonne. Il bénéficie d'une appellation d'origine protégée (AOP). C'est un fromage au lait de chèvre à pâte fraîche d'à peu près 1 kg. Cependant, ce fromage peut aussi être élaboré au lait de brebis ou au lait mélangé. (fr)
  • Le rabaçal est un fromage portugais. Il tire son nom de celui de , une des freguesias (paroisse civile) de la municipalité de Penela, dans le district de Coimbra et l'ancienne province de , à environ à 200 km au nord de Lisbonne. Il bénéficie d'une appellation d'origine protégée (AOP). C'est un fromage au lait de chèvre à pâte fraîche d'à peu près 1 kg. Cependant, ce fromage peut aussi être élaboré au lait de brebis ou au lait mélangé. (fr)
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  • Le rabaçal est un fromage portugais. Il tire son nom de celui de , une des freguesias (paroisse civile) de la municipalité de Penela, dans le district de Coimbra et l'ancienne province de , à environ à 200 km au nord de Lisbonne. Il bénéficie d'une appellation d'origine protégée (AOP). C'est un fromage au lait de chèvre à pâte fraîche d'à peu près 1 kg. Cependant, ce fromage peut aussi être élaboré au lait de brebis ou au lait mélangé. (fr)
  • Le rabaçal est un fromage portugais. Il tire son nom de celui de , une des freguesias (paroisse civile) de la municipalité de Penela, dans le district de Coimbra et l'ancienne province de , à environ à 200 km au nord de Lisbonne. Il bénéficie d'une appellation d'origine protégée (AOP). C'est un fromage au lait de chèvre à pâte fraîche d'à peu près 1 kg. Cependant, ce fromage peut aussi être élaboré au lait de brebis ou au lait mélangé. (fr)
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