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- « Porc d'Auvergne » est une indication géographique protégée (IGP) qui garantit au consommateur que les produits viennent de porcs nés, élevés en plein air et abattus en Auvergne ou dans certains départements voisins. Le nom officiel de l'indication protégée au niveau européen est « Porc d'Auvergne », mais on le trouve couramment sous la forme Porc fermier d'Auvergne. Cette IGP a été reconnue en 2011. Quarante éleveurs produisent selon ce cahier des charges environ 26 000 porcs par an. La viande est commercialisée en boucherie-charcuterie et dans la restauration. (fr)
- « Porc d'Auvergne » est une indication géographique protégée (IGP) qui garantit au consommateur que les produits viennent de porcs nés, élevés en plein air et abattus en Auvergne ou dans certains départements voisins. Le nom officiel de l'indication protégée au niveau européen est « Porc d'Auvergne », mais on le trouve couramment sous la forme Porc fermier d'Auvergne. Cette IGP a été reconnue en 2011. Quarante éleveurs produisent selon ce cahier des charges environ 26 000 porcs par an. La viande est commercialisée en boucherie-charcuterie et dans la restauration. (fr)
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- Porc fermier d'Auvergne (fr)
- Porc fermier d'Auvergne (fr)
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- IGP en 2011 (fr)
- IGP en 2011 (fr)
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| prop-fr:confrérie
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- Confrérie Saint-Antoine et Saint-Blaise (fr)
- Confrérie Saint-Antoine et Saint-Blaise (fr)
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| prop-fr:festivité
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- Depuis 1993, à Besse, dans le Sancy, mi-janvier se déroule la Saint Cochon (fr)
- Depuis 2006, à la mi-juillet, à Junhac se fête le porc de montagne. (fr)
- Depuis 1993, à Besse, dans le Sancy, mi-janvier se déroule la Saint Cochon (fr)
- Depuis 2006, à la mi-juillet, à Junhac se fête le porc de montagne. (fr)
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- Logo Porc fermier d'Auvergne.png (fr)
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- Jeunes porcs d'Auvergne (fr)
- Jeunes porcs d'Auvergne (fr)
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- Porc d'Auvergne (fr)
- Porc d'Auvergne (fr)
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- www.porcfermier-auvergne.fr (fr)
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- « Porc d'Auvergne » est une indication géographique protégée (IGP) qui garantit au consommateur que les produits viennent de porcs nés, élevés en plein air et abattus en Auvergne ou dans certains départements voisins. Le nom officiel de l'indication protégée au niveau européen est « Porc d'Auvergne », mais on le trouve couramment sous la forme Porc fermier d'Auvergne. Cette IGP a été reconnue en 2011. Quarante éleveurs produisent selon ce cahier des charges environ 26 000 porcs par an. La viande est commercialisée en boucherie-charcuterie et dans la restauration. (fr)
- « Porc d'Auvergne » est une indication géographique protégée (IGP) qui garantit au consommateur que les produits viennent de porcs nés, élevés en plein air et abattus en Auvergne ou dans certains départements voisins. Le nom officiel de l'indication protégée au niveau européen est « Porc d'Auvergne », mais on le trouve couramment sous la forme Porc fermier d'Auvergne. Cette IGP a été reconnue en 2011. Quarante éleveurs produisent selon ce cahier des charges environ 26 000 porcs par an. La viande est commercialisée en boucherie-charcuterie et dans la restauration. (fr)
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- Porc d'Auvergne (fr)
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