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- Mozuku (水雲,藻付, 海蘊,海雲, モズク, nuage d'eau) est le nom vernaculaire donné à diverses espèces d'algues brunes comestibles au Japon de la famille des Chordariaceae. Les principales variétés consommées au Japon sont les Okinawa mozuku (o-mozuku, mozuku-su ou encore hon-mozuku, ) et les ishi-mozuku et ito-mozuku, les o-mozuku étant plus épais et croquants. Le vocable désignait initialement l'espèce Nemacystus decipiens puis a été étendu à des algues similaires de la famille des Chordariaceae (appelée nagamatsumo en japonais). (fr)
- Mozuku (水雲,藻付, 海蘊,海雲, モズク, nuage d'eau) est le nom vernaculaire donné à diverses espèces d'algues brunes comestibles au Japon de la famille des Chordariaceae. Les principales variétés consommées au Japon sont les Okinawa mozuku (o-mozuku, mozuku-su ou encore hon-mozuku, ) et les ishi-mozuku et ito-mozuku, les o-mozuku étant plus épais et croquants. Le vocable désignait initialement l'espèce Nemacystus decipiens puis a été étendu à des algues similaires de la famille des Chordariaceae (appelée nagamatsumo en japonais). (fr)
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- 水雲,藻付,海蘊,海雲,モズク (fr)
- 水雲,藻付,海蘊,海雲,モズク (fr)
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- fucoïdane (fr)
- fucoïdane (fr)
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- Algues brunes (fr)
- Algues brunes (fr)
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- Mozuku. (fr)
- Mozuku. (fr)
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- www.kanehide-bio.co.jp (fr)
- www.kanehide-bio.co.jp (fr)
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| prop-fr:taxons
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- * Famille :
** Nagamatsumo
* Espèces:
** Ishi-mozuku Chordaria firma
** Karafuto-mozuku Heterosaundersella hattoriana
** Kusa-mozuku Sphaerotrichia japonica
** Mozuku Nemacystus decipiens
** Nise-futomozuku Eudesme virescens
** Nise-mozuku Acrothrix pacifica
** Yezo-mozuku Eudesme virescens
* Espèces exploitées commercialement
** Okinawa mozuku Cladosiphon okamuranus
** Ishi-mozuku Sphaerotrichia divaricata
** Ito-mozuku Nemacystus decipiens (fr)
- * Famille :
** Nagamatsumo
* Espèces:
** Ishi-mozuku Chordaria firma
** Karafuto-mozuku Heterosaundersella hattoriana
** Kusa-mozuku Sphaerotrichia japonica
** Mozuku Nemacystus decipiens
** Nise-futomozuku Eudesme virescens
** Nise-mozuku Acrothrix pacifica
** Yezo-mozuku Eudesme virescens
* Espèces exploitées commercialement
** Okinawa mozuku Cladosiphon okamuranus
** Ishi-mozuku Sphaerotrichia divaricata
** Ito-mozuku Nemacystus decipiens (fr)
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- Kanehide (fr)
- Kanehide (fr)
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- Fucoidan (fr)
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- Mozuku (水雲,藻付, 海蘊,海雲, モズク, nuage d'eau) est le nom vernaculaire donné à diverses espèces d'algues brunes comestibles au Japon de la famille des Chordariaceae. Les principales variétés consommées au Japon sont les Okinawa mozuku (o-mozuku, mozuku-su ou encore hon-mozuku, ) et les ishi-mozuku et ito-mozuku, les o-mozuku étant plus épais et croquants. Le vocable désignait initialement l'espèce Nemacystus decipiens puis a été étendu à des algues similaires de la famille des Chordariaceae (appelée nagamatsumo en japonais). (fr)
- Mozuku (水雲,藻付, 海蘊,海雲, モズク, nuage d'eau) est le nom vernaculaire donné à diverses espèces d'algues brunes comestibles au Japon de la famille des Chordariaceae. Les principales variétés consommées au Japon sont les Okinawa mozuku (o-mozuku, mozuku-su ou encore hon-mozuku, ) et les ishi-mozuku et ito-mozuku, les o-mozuku étant plus épais et croquants. Le vocable désignait initialement l'espèce Nemacystus decipiens puis a été étendu à des algues similaires de la famille des Chordariaceae (appelée nagamatsumo en japonais). (fr)
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- Mozuku (fr)
- Mozuku (de)
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