Cet article dresse la liste des ministres italiens chargés de l'Agriculture depuis la création du ministère, en 1916, sauf entre 1923 et 1929, période d'existence du ministère de l'Économie nationale. Le ministre actuel est Stefano Patuanelli, nommé le 13 février 2021 par le président de la République Sergio Mattarella, sur proposition du président du Conseil des ministres Mario Draghi.