La solubilité est exprimée en général en grammes de soluté par cent grammes de solvant. Cette liste répertorie les solubilités dans l’eau (en g/100 g d'eau) de substances salines en fonction de la température, sous une pression d'une atmosphère. Pour les substances peu solubles, le pKs à 25 °C est donné. La liste est triable par anion et cation afin de faciliter les comparaisons entre sels.