Laurent, chevalier d'Arvieux (21 juin 1635 à Marseille - 30 octobre 1702 à Marseille) est un négociant marseillais, passionné d'orientalisme scientifique et nommé diplomate. Ses Mémoires, en sept volumes, firent connaître la culture des Turcs et des Arabes du Proche-Orient dans la France du XVIIIe siècle.