La Mémoire et la mer est une maison d'édition musicale et phonographique fondée en 1992 par le poète et musicien Léo Ferré, afin que ses ayants droit puissent mieux veiller à l'utilisation future de son œuvre. Son nom provient d'une des chansons les plus emblématiques de Ferré, publiée en 1970 sur l'album Amour Anarchie. Gérées par Mathieu Ferré après le décès de son père en 1993, les éditions La Mémoire et la Mer publient albums, livres et inédits de l'artiste.