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- Le kangkong sauté (liseron d'eau sauté) est un plat de légumes verts commun dans la cuisine asiatique, préparé avec des feuilles de liseron d'eau ou épinard d'eau (Ipomoea aquatica) sautées à feu vif dans une poêle ou un wok. Ce plat très populaire se rencontre dans toute l'Asie de l'Est, du Sud et du Sud-Est, depuis la cuisine sichuanaise et de Canton en Chine jusqu'aux cuisines philippine, indonésienne, malaisienne, singapourienne et vietnamienne en Asie du Sud-Est, et aux cuisines srilankaise et bengalaise en Asie du Sud. De ce fait, ce plat est connu sous des noms très divers, tels que tumis kangkung ou cah kangkung en Indonésie, kangkong goreng en Malaisie, ginisang kangkóng ou adobong kangkóng aux Philippines, rau muống xào au Viêt Nam, kong xin cai sauté (空心菜), tung choy ou ong choy sauté (通菜) en Chine, kankun mallung au Sri Lanka et kolmi shak bhaja au Bangladesh et en Inde orientale. (fr)
- Le kangkong sauté (liseron d'eau sauté) est un plat de légumes verts commun dans la cuisine asiatique, préparé avec des feuilles de liseron d'eau ou épinard d'eau (Ipomoea aquatica) sautées à feu vif dans une poêle ou un wok. Ce plat très populaire se rencontre dans toute l'Asie de l'Est, du Sud et du Sud-Est, depuis la cuisine sichuanaise et de Canton en Chine jusqu'aux cuisines philippine, indonésienne, malaisienne, singapourienne et vietnamienne en Asie du Sud-Est, et aux cuisines srilankaise et bengalaise en Asie du Sud. De ce fait, ce plat est connu sous des noms très divers, tels que tumis kangkung ou cah kangkung en Indonésie, kangkong goreng en Malaisie, ginisang kangkóng ou adobong kangkóng aux Philippines, rau muống xào au Viêt Nam, kong xin cai sauté (空心菜), tung choy ou ong choy sauté (通菜) en Chine, kankun mallung au Sri Lanka et kolmi shak bhaja au Bangladesh et en Inde orientale. (fr)
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- Épinards d'eau sautés (fr)
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- Kangkung belacan (fr)
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- Tumis kangkung servi à Makassar. (fr)
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- Kangkong sauté (fr)
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- indonesiaeats.com (fr)
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| prop-fr:titre
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- Cah Kangkung Terasi Recipe (fr)
- Cantonese style stir fried water spinach recipe (fr)
- Easy Recipe to Make Cah Kangkung Terasi (fr)
- Kang Kong Blachan (fr)
- Tumis Kangkung 2 - spicy spinach (fr)
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- Convolvulaceae Unlimited (fr)
- Asiancook & ResepDapur (fr)
- FoodSweety - The Quick and Easy Comfort Food Recipes (fr)
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- Le kangkong sauté (liseron d'eau sauté) est un plat de légumes verts commun dans la cuisine asiatique, préparé avec des feuilles de liseron d'eau ou épinard d'eau (Ipomoea aquatica) sautées à feu vif dans une poêle ou un wok. (fr)
- Le kangkong sauté (liseron d'eau sauté) est un plat de légumes verts commun dans la cuisine asiatique, préparé avec des feuilles de liseron d'eau ou épinard d'eau (Ipomoea aquatica) sautées à feu vif dans une poêle ou un wok. (fr)
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- Kangkong sauté (fr)
- Rau muống xào (vi)
- Kangkong sauté (fr)
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