Cet article contient des informations sur la participation et les résultats de l'Italie aux Jeux olympiques d'hiver de 1972 à Sapporo au Japon. L'Italie participait à des Jeux d'hiver pour la onzième fois. Avec cinq médailles (deux d'or, deux d'argent et une de bronze), les athlètes italiens se sont classés à la huitième place du classement des nations.