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- L'étude de la politique alimentaire en Belgique pendant la Première Guerre mondiale permet de dévoiler un nouveau pan de l'histoire de la première occupation du pays. Cette politique regroupe la formation d'organismes publics et privés, locaux, nationaux et internationaux de ravitaillement ainsi que les décisions politiques imposées par les autorités en matière d'alimentation. L'angle alimentaire est abordé comme suit : cette notice identifie d'abord l'émergence de la problématique du ravitaillement liée au cas belge, ensuite une mise en contexte de la situation économique du pays à l'aube de l'occupation est avancée afin de comprendre la dépendance du marché belge aux importations extérieures en matière de nourriture et donc la nécessité d'organiser un ravitaillement de la population. La section suivante se penche sur l'historiographie de la question alimentaire lors de cette période en Belgique. Le travail de Garcia sert de base à ce chapitre relatif à l'état des recherches sur ce sujet. Les différentes méthodes et sources utilisées par les historiens sont également présentées. Enfin, les multiples acteurs et organismes interagissant au sein de la politique alimentaire en Belgique et leur rôle au sein de cette organisation complexe sont expliqués. (fr)
- L'étude de la politique alimentaire en Belgique pendant la Première Guerre mondiale permet de dévoiler un nouveau pan de l'histoire de la première occupation du pays. Cette politique regroupe la formation d'organismes publics et privés, locaux, nationaux et internationaux de ravitaillement ainsi que les décisions politiques imposées par les autorités en matière d'alimentation. L'angle alimentaire est abordé comme suit : cette notice identifie d'abord l'émergence de la problématique du ravitaillement liée au cas belge, ensuite une mise en contexte de la situation économique du pays à l'aube de l'occupation est avancée afin de comprendre la dépendance du marché belge aux importations extérieures en matière de nourriture et donc la nécessité d'organiser un ravitaillement de la population. La section suivante se penche sur l'historiographie de la question alimentaire lors de cette période en Belgique. Le travail de Garcia sert de base à ce chapitre relatif à l'état des recherches sur ce sujet. Les différentes méthodes et sources utilisées par les historiens sont également présentées. Enfin, les multiples acteurs et organismes interagissant au sein de la politique alimentaire en Belgique et leur rôle au sein de cette organisation complexe sont expliqués. (fr)
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- en (fr)
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- Bruxelles (fr)
- Leuven (fr)
- Bruxelles (fr)
- Leuven (fr)
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| prop-fr:lireEnLigne
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- p. 24-37 (fr)
- https://www.boterbijdeviswo1.be/verhalen/maatschappij/honger-tijdens-1914-1918/|consulté le=26/12/2020 (fr)
- p. 24-37 (fr)
- https://www.boterbijdeviswo1.be/verhalen/maatschappij/honger-tijdens-1914-1918/|consulté le=26/12/2020 (fr)
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- Thèse de doctorat en Histoire, Université Libre de Bruxelles (fr)
- Thèse de doctorat en Histoire, Université Libre de Bruxelles (fr)
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| prop-fr:nom
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- Peters (fr)
- Little (fr)
- Musin (fr)
- Bernardo Y Garcia (fr)
- De Keyzer (fr)
- De Scheapdrijver (fr)
- Demasure (fr)
- Eskens (fr)
- Flagothiers (fr)
- Peters (fr)
- Little (fr)
- Musin (fr)
- Bernardo Y Garcia (fr)
- De Keyzer (fr)
- De Scheapdrijver (fr)
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- p. 1-3 (fr)
- p. 121-140 (fr)
- p. 15-34 (fr)
- p. 281-309 (fr)
- p. 1-3 (fr)
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- p. 15-34 (fr)
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| prop-fr:prénom
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- B. (fr)
- L. (fr)
- R. (fr)
- Laura (fr)
- D. (fr)
- S. (fr)
- Arnaud (fr)
- L. A. (fr)
- B. (fr)
- L. (fr)
- R. (fr)
- Laura (fr)
- D. (fr)
- S. (fr)
- Arnaud (fr)
- L. A. (fr)
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| prop-fr:périodique
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- Contemporanea (fr)
- Artefact. Techniques, histoire et sciences humaines (fr)
- Artefact. Techniques, Histoire et Sciences humaines (fr)
- BTNG-RBHC (fr)
- Centrum Agrarische Geschiedenis (fr)
- Contemporanea (fr)
- Artefact. Techniques, histoire et sciences humaines (fr)
- Artefact. Techniques, Histoire et Sciences humaines (fr)
- BTNG-RBHC (fr)
- Centrum Agrarische Geschiedenis (fr)
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| prop-fr:titre
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- Le Ventre des Belges. Une histoire alimentaire des temps d'occupation et de sortie de guerre (fr)
- c. r. de Bernardo y Garcia, L. A., Le Ventre des Belges. Une histoire alimentaire des temps d'occupation et de sortie de guerre (fr)
- Nieuwe meesters, magere tijden. Eten & drinken tijdens de Eerste Wereldoorlog (fr)
- Alimenter les mineurs en temps de guerre ? Le cas des charbonnages liégeois (fr)
- De la coopérative locale à la société multirégionale : L’union coopérative de Liège (fr)
- Le Ventre des Belges : miracle économique et restauration des forces de travail : origines et développement de la politique alimentaire du second immédiat après-guerre, 1914-1948 (fr)
- Boter bij de vis, Landbouw, Voeding en Eerste Wereldoorlog. Honger tijdens 1914-1918 (fr)
- Aspects singuliers de la politique alimentaire de la Belgique en temps de guerre et de sortie de guerre (fr)
- Le Ventre des Belges. Une histoire alimentaire des temps d'occupation et de sortie de guerre (fr)
- c. r. de Bernardo y Garcia, L. A., Le Ventre des Belges. Une histoire alimentaire des temps d'occupation et de sortie de guerre (fr)
- Nieuwe meesters, magere tijden. Eten & drinken tijdens de Eerste Wereldoorlog (fr)
- Alimenter les mineurs en temps de guerre ? Le cas des charbonnages liégeois (fr)
- De la coopérative locale à la société multirégionale : L’union coopérative de Liège (fr)
- Le Ventre des Belges : miracle économique et restauration des forces de travail : origines et développement de la politique alimentaire du second immédiat après-guerre, 1914-1948 (fr)
- Boter bij de vis, Landbouw, Voeding en Eerste Wereldoorlog. Honger tijdens 1914-1918 (fr)
- Aspects singuliers de la politique alimentaire de la Belgique en temps de guerre et de sortie de guerre (fr)
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| prop-fr:titreChapitre
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- Commission for Relief in Belgium (fr)
- A civilian war effort: The Comité National de Secours et d’Alimentation in occuped Belgium (fr)
- Commission for Relief in Belgium (fr)
- A civilian war effort: The Comité National de Secours et d’Alimentation in occuped Belgium (fr)
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- 1914 (xsd:integer)
- Remembering Herbert Hoveert and the Commission for relief in Belgium: Proceedings of the seminar held at the University foundation on October 4, 2006 (fr)
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- L'étude de la politique alimentaire en Belgique pendant la Première Guerre mondiale permet de dévoiler un nouveau pan de l'histoire de la première occupation du pays. Cette politique regroupe la formation d'organismes publics et privés, locaux, nationaux et internationaux de ravitaillement ainsi que les décisions politiques imposées par les autorités en matière d'alimentation. L'angle alimentaire est abordé comme suit : cette notice identifie d'abord l'émergence de la problématique du ravitaillement liée au cas belge, ensuite une mise en contexte de la situation économique du pays à l'aube de l'occupation est avancée afin de comprendre la dépendance du marché belge aux importations extérieures en matière de nourriture et donc la nécessité d'organiser un ravitaillement de la population. La (fr)
- L'étude de la politique alimentaire en Belgique pendant la Première Guerre mondiale permet de dévoiler un nouveau pan de l'histoire de la première occupation du pays. Cette politique regroupe la formation d'organismes publics et privés, locaux, nationaux et internationaux de ravitaillement ainsi que les décisions politiques imposées par les autorités en matière d'alimentation. L'angle alimentaire est abordé comme suit : cette notice identifie d'abord l'émergence de la problématique du ravitaillement liée au cas belge, ensuite une mise en contexte de la situation économique du pays à l'aube de l'occupation est avancée afin de comprendre la dépendance du marché belge aux importations extérieures en matière de nourriture et donc la nécessité d'organiser un ravitaillement de la population. La (fr)
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- Histoire de l'alimentation pendant la Première Guerre mondiale en Belgique (fr)
- Histoire de l'alimentation pendant la Première Guerre mondiale en Belgique (fr)
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