Gérard Dupont est un cuisinier français né le 10 novembre 1942 à Nogent-sur-Seine (Aube). Il est le président de l’Académie culinaire de France de 1997 à février 2015 et depuis président d'honneur. Voyageur, gourmet, il parcourt le monde en donnant des conférences et des conseils dans les écoles hôtelières.