Grégory Carmona est un footballeur français né le 17 janvier 1979 à Montpellier dans le département de l'Hérault. Il évolue au poste de milieu de terrain de la fin des années 1990 à la fin des années 2000. Formé au Montpellier HSC, il joue notamment à l'ASOA Valence avant de terminer sa carrière à l'AS Béziers.