Eugenio Montero Ríos, né le 13 novembre 1832 à Saint-Jacques-de-Compostelle et mort le 12 mai 1914 à Madrid, est un juriste et homme d'État libéral espagnol, ministre de la Grâce et de la Justice sous Amédée Ier, puis ministre de l'Équipement et président du conseil des ministres d'Espagne durant la régence de Marie-Christine d'Autriche.