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- Le disulfure d'allyle ou plus exactement disulfure de diallyle est un composé allylique qui consiste en deux groupes allyliques liés par une liaison disulfure. Il a donc pour formule semi-développée (CH2=CH–CH2)–S–S–(CH2–CH=CH2). En tant que composé organique très actif (qui peut être toxique à certaines doses importantes), il est la cause majeure de l'allergie à l'aïl (dont l'huile essentielle, très présente dans ses gousses, est très riche en mono- et poly-sulfures d'allyle et de méthyl-allyle, mais il est exceptionnel qu'on en consomme assez pour atteindre des doses toxiques létales) ; l’allergie peut affecter plus particulièrement les cuisiniers (qui le préparent très régulièrement sans protection adéquate des yeux et des mains) et parfois les femmes au foyer et certains gros consommateurs de produits aillés. (fr)
- Le disulfure d'allyle ou plus exactement disulfure de diallyle est un composé allylique qui consiste en deux groupes allyliques liés par une liaison disulfure. Il a donc pour formule semi-développée (CH2=CH–CH2)–S–S–(CH2–CH=CH2). En tant que composé organique très actif (qui peut être toxique à certaines doses importantes), il est la cause majeure de l'allergie à l'aïl (dont l'huile essentielle, très présente dans ses gousses, est très riche en mono- et poly-sulfures d'allyle et de méthyl-allyle, mais il est exceptionnel qu'on en consomme assez pour atteindre des doses toxiques létales) ; l’allergie peut affecter plus particulièrement les cuisiniers (qui le préparent très régulièrement sans protection adéquate des yeux et des mains) et parfois les femmes au foyer et certains gros consommateurs de produits aillés. (fr)
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- disulfure de diallyle (fr)
- disulfure de diallyle (fr)
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- 1/C6H10S2/c1-3-5-7-8-6-4-2/h3-4H,1-2,5-6H2
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- 3-(prop-2-èn-1-yldisulfanyl)prop-1-ène (fr)
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- Liquide clair jaune pâle d'odeur forte (fr)
- Liquide clair jaune pâle d'odeur forte (fr)
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- Disulfure d'allyle (fr)
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- R10, R25, R36/37/38 (fr)
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- S2, S6, S26, S36/37/39 (fr)
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- C=CCSSCC=C (fr)
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- disulfure de diallyle (fr)
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- Le disulfure d'allyle ou plus exactement disulfure de diallyle est un composé allylique qui consiste en deux groupes allyliques liés par une liaison disulfure. Il a donc pour formule semi-développée (CH2=CH–CH2)–S–S–(CH2–CH=CH2). (fr)
- Le disulfure d'allyle ou plus exactement disulfure de diallyle est un composé allylique qui consiste en deux groupes allyliques liés par une liaison disulfure. Il a donc pour formule semi-développée (CH2=CH–CH2)–S–S–(CH2–CH=CH2). (fr)
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| rdfs:label
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- Diallyl disulfide (en)
- Disolfuro di diallile (it)
- Disulfure d'allyle (fr)
- 二烯丙基二硫 (zh)
- 二硫化アリル (ja)
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- Disulfure d'allyle (fr)
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