Déborah Giaoui (née le 13 mai 1980 à Paris) est une joueuse française de beach-volley. Joueuse de haut niveau de volley-ball en salle, elle a découvert le championnat de France de beach-volley en 2002 et dès 2003 elle devient championne de France avec pour partenaire . Elle se passionne pour le Beach Volley et décide de mener sa carrière salle et beach en même temps. En novembre 2006 elle obtient aussi son diplôme d'ingénieur.