La Coupe de l'UFOA 1991 est la quinzième édition de la Coupe de l'UFOA, qui est disputée par les meilleurs clubs d'Afrique de l'Ouest non qualifiés pour la Coupe des clubs champions africains ou la Coupe d'Afrique des vainqueurs de coupe. Toutes les rencontres sont disputées en matchs aller et retour. Cette compétition voit le sacre du club de l'Africa Sports de Côte d'Ivoire qui bat les Nigérians de Lobi Bank en finale.