La Coupe de l'EHF 1996-1997 est la 16e édition de la Coupe de l'EHF masculine. Organisée par la Fédération européenne de handball (EHF), la compétition est ouverte à 33 clubs de handball d'associations membres de l'EHF. Ces clubs sont qualifiés en fonction de leurs résultats dans leur pays d'origine lors de la saison 1995-1996. Elle est remportée par le club allemand du SG Flensburg-Handewitt, vainqueur en finale du club danois du Virum-Sorgenfri HK.