La Coupe d'Europe de hockey sur glace 1996-1997 est la 32e et dernière édition de la Coupe d'Europe de hockey sur glace, organisée par l'IIHF. La compétition s'est déroulé du 11 octobre 1996 au 30 décembre 1996. Le Lada Togliatti remporte le titre en battant en finale le MoDo Hockeyklubb.