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- Le Coteaux-d'ensérune est un vin français d'indication géographique protégée (le nouveau nom des vins de pays) de zone du vignoble du Languedoc-Roussillon, produit sur une partie du département de l'Hérault. Ces vins peuvent être blancs, rosés ou rouges. Situé sur une quinzaine de communes entre les fleuves Orb et Aude au nord ouest de Béziers, le nom de Coteaux d’Ensérune vient du fameux oppidum qui surplombe l’étang asséché de Montady et le canal du Midi avec le tunnel du Malpas. Le territoire des Coteaux d’Ensérune se trouve au carrefour de quatre grandes périodes de l’histoire. La civilisation celte d’abord avec l’établissement au VIe siècle av. J.-C., sur une colline qui domine un paysage de marécages, d’un oppidum, dit d’Ensérune abritant une population qui commerce avec le monde grec en pleine expansion. Le Moyen Âge ensuite, lorsque sortant d’un demi-millénaire de troubles, l’homme reconquiert friches et terres, et draine l’étang de Montady pour le mettre en culture. Le Grand Siècle avec les visionnaires comme Pierre Paul Riquet qui invente le canal du Midi et, pour franchir la dernière grosse difficulté de parcours, creuse le premier tunnel au monde destiné au passage d’un canal de navigation (lieu-dit Le Malpas). L’époque moderne enfin avec la création de la première cave coopérative à Maraussan inaugurée il y a plus de 100 ans par Jean Jaurès. Toute cette histoire est bien sûr prétexte pour les vignerons des Coteaux d’Ensérune à donner rendez-vous au grand public comme lors des bacchanales en juin. (fr)
- Le Coteaux-d'ensérune est un vin français d'indication géographique protégée (le nouveau nom des vins de pays) de zone du vignoble du Languedoc-Roussillon, produit sur une partie du département de l'Hérault. Ces vins peuvent être blancs, rosés ou rouges. Situé sur une quinzaine de communes entre les fleuves Orb et Aude au nord ouest de Béziers, le nom de Coteaux d’Ensérune vient du fameux oppidum qui surplombe l’étang asséché de Montady et le canal du Midi avec le tunnel du Malpas. Le territoire des Coteaux d’Ensérune se trouve au carrefour de quatre grandes périodes de l’histoire. La civilisation celte d’abord avec l’établissement au VIe siècle av. J.-C., sur une colline qui domine un paysage de marécages, d’un oppidum, dit d’Ensérune abritant une population qui commerce avec le monde grec en pleine expansion. Le Moyen Âge ensuite, lorsque sortant d’un demi-millénaire de troubles, l’homme reconquiert friches et terres, et draine l’étang de Montady pour le mettre en culture. Le Grand Siècle avec les visionnaires comme Pierre Paul Riquet qui invente le canal du Midi et, pour franchir la dernière grosse difficulté de parcours, creuse le premier tunnel au monde destiné au passage d’un canal de navigation (lieu-dit Le Malpas). L’époque moderne enfin avec la création de la première cave coopérative à Maraussan inaugurée il y a plus de 100 ans par Jean Jaurès. Toute cette histoire est bien sûr prétexte pour les vignerons des Coteaux d’Ensérune à donner rendez-vous au grand public comme lors des bacchanales en juin. (fr)
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- Coteaux-d'ensérune (fr)
- Coteaux-d'ensérune (fr)
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| prop-fr:climat
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- tempéré méditerranéen avec influence de la tramontane et du vin marin (fr)
- tempéré méditerranéen avec influence de la tramontane et du vin marin (fr)
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| prop-fr:cépages
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- Cépages blancs (fr)
- Cépages noirs (fr)
- Chardonnay, sauvignon et viognier (fr)
- Merlot, syrah et cabernet-sauvignon (fr)
- Cépages blancs (fr)
- Cépages noirs (fr)
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- Vignoble de l'IGP Coteaux-d'ensérune vu de l'oppidum (fr)
- Vignoble de l'IGP Coteaux-d'ensérune vu de l'oppidum (fr)
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- Coteaux-d'ensérune (fr)
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- étés chauds et secs, hivers doux, avec deux périodes pluvieuses en automne et au printemps (fr)
- étés chauds et secs, hivers doux, avec deux périodes pluvieuses en automne et au printemps (fr)
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- schistes, marnes, calcaires et molasses (fr)
- schistes, marnes, calcaires et molasses (fr)
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- Relevé météorologique de Béziers et sa région (fr)
- Relevé météorologique de Béziers et sa région (fr)
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- Le Coteaux-d'ensérune est un vin français d'indication géographique protégée (le nouveau nom des vins de pays) de zone du vignoble du Languedoc-Roussillon, produit sur une partie du département de l'Hérault. Ces vins peuvent être blancs, rosés ou rouges. Situé sur une quinzaine de communes entre les fleuves Orb et Aude au nord ouest de Béziers, le nom de Coteaux d’Ensérune vient du fameux oppidum qui surplombe l’étang asséché de Montady et le canal du Midi avec le tunnel du Malpas. Le territoire des Coteaux d’Ensérune se trouve au carrefour de quatre grandes périodes de l’histoire. La civilisation celte d’abord avec l’établissement au VIe siècle av. J.-C., sur une colline qui domine un paysage de marécages, d’un oppidum, dit d’Ensérune abritant une population qui commerce avec le monde gre (fr)
- Le Coteaux-d'ensérune est un vin français d'indication géographique protégée (le nouveau nom des vins de pays) de zone du vignoble du Languedoc-Roussillon, produit sur une partie du département de l'Hérault. Ces vins peuvent être blancs, rosés ou rouges. Situé sur une quinzaine de communes entre les fleuves Orb et Aude au nord ouest de Béziers, le nom de Coteaux d’Ensérune vient du fameux oppidum qui surplombe l’étang asséché de Montady et le canal du Midi avec le tunnel du Malpas. Le territoire des Coteaux d’Ensérune se trouve au carrefour de quatre grandes périodes de l’histoire. La civilisation celte d’abord avec l’établissement au VIe siècle av. J.-C., sur une colline qui domine un paysage de marécages, d’un oppidum, dit d’Ensérune abritant une population qui commerce avec le monde gre (fr)
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- Coteaux-d'ensérune (fr)
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