Le beigne à l'ancienne ou beigne au levain est une pâtisserie sucrée du Québec. La plus ancienne recette attestée se trouve dans le livre de 1840 La cuisinière canadienne.

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  • Le beigne à l'ancienne ou beigne au levain est une pâtisserie sucrée du Québec. La plus ancienne recette attestée se trouve dans le livre de 1840 La cuisinière canadienne. (fr)
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  • Beigne à l'ancienne (fr)
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