Alfred Sommer est professeur de santé publique, ophtalmologiste et épidémiologiste américain à l'université Johns-Hopkins. Ses recherches sur la vitamine A dans les années 1970 et 1980 ont révélé que le renfort en vitamine A administré deux fois par an pour les enfants en déficiant, pouvait réduire la mortalité infantile de près de 34 pour cent. La Banque mondiale et le consensus de Copenhague ont inscrit le supplément en vitamine A comme l'une des interventions sanitaires les plus rentables dans le monde.
