Albert de Saxe-Wittemberg (allemand : Albrecht von Sachsen-Wittenberg ; mort le 28 juin 1385 à Wittemberg) est un prince allemand de la maison d'Ascanie qui fut duc corégent de Saxe-Wittemberg sous le nom d'Albert III et prince de Lunebourg en 1370 comme successeur de son grand-père maternel.