Les adipates sont les sels et les esters de l'acide adipique. Les formes anioniques (HO2C(CH2)4CO2-) et dianioniques (-O2C(CH2)4CO2-) de l'acide adipique sont également appelés adipates. Certains sels adipates sont utilisés comme régulateurs d'acidité : * Adipate de sodium (E356) * Adipate de potassium (E357) * Adipate d'ammonium (E359) D'autres encore sont utilisés comme plastifiants, notamment : * * * * Portail de la chimie

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  • Les adipates sont les sels et les esters de l'acide adipique. Les formes anioniques (HO2C(CH2)4CO2-) et dianioniques (-O2C(CH2)4CO2-) de l'acide adipique sont également appelés adipates. Certains sels adipates sont utilisés comme régulateurs d'acidité : * Adipate de sodium (E356) * Adipate de potassium (E357) * Adipate d'ammonium (E359) D'autres encore sont utilisés comme plastifiants, notamment : * * * * Portail de la chimie (fr)
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  • Les adipates sont les sels et les esters de l'acide adipique. Les formes anioniques (HO2C(CH2)4CO2-) et dianioniques (-O2C(CH2)4CO2-) de l'acide adipique sont également appelés adipates. Certains sels adipates sont utilisés comme régulateurs d'acidité : * Adipate de sodium (E356) * Adipate de potassium (E357) * Adipate d'ammonium (E359) D'autres encore sont utilisés comme plastifiants, notamment : * * * * Portail de la chimie (fr)
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