L'acide maléique est un acide dicarboxylique insaturé, l'acide Z-butènedioïque. Cette molécule est le diastéréoisomère de l'acide fumarique ou acide E-butènedioïque, la configuration montre que les groupes carboxyle, caractéristiques des acides organiques sont placés sur un plan du même côté de la liaison éthylénique, c'est-à-dire de la double liaison carbone-carbone, rigide. Les sels de ses anions et les esters sont appelés maléates.

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  • L'acide maléique est un acide dicarboxylique insaturé, l'acide Z-butènedioïque. Cette molécule est le diastéréoisomère de l'acide fumarique ou acide E-butènedioïque, la configuration montre que les groupes carboxyle, caractéristiques des acides organiques sont placés sur un plan du même côté de la liaison éthylénique, c'est-à-dire de la double liaison carbone-carbone, rigide. Les sels de ses anions et les esters sont appelés maléates. (fr)
  • L'acide maléique est un acide dicarboxylique insaturé, l'acide Z-butènedioïque. Cette molécule est le diastéréoisomère de l'acide fumarique ou acide E-butènedioïque, la configuration montre que les groupes carboxyle, caractéristiques des acides organiques sont placés sur un plan du même côté de la liaison éthylénique, c'est-à-dire de la double liaison carbone-carbone, rigide. Les sels de ses anions et les esters sont appelés maléates. (fr)
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  • acide Z-butènedioïque, acide maléique (fr)
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  • Acide maléique (fr)
  • Acido maleico (it)
  • Maleïnezuur (nl)
  • Àcid maleic (ca)
  • Ácido maleico (pt)
  • Малеїнова кислота (uk)
  • حمض المالييك (ar)
  • マレイン酸 (ja)
  • 馬來酸 (zh)
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