L'acide laurique ou acide dodécanoïque (nom systématique) est un acide gras saturé à chaîne moyenne de formule semi-développée CH3–(CH2)10–COOH. On le trouve notamment dans l'huile de coco et dans l'huile de palmiste, deux huiles alimentaires particulièrement riches en acide laurique et en acide myristique, les deux acides gras saturés les plus hypercholestérolémiants connus[réf. nécessaire].

Property Value
dbo:abstract
  • L'acide laurique ou acide dodécanoïque (nom systématique) est un acide gras saturé à chaîne moyenne de formule semi-développée CH3–(CH2)10–COOH. On le trouve notamment dans l'huile de coco et dans l'huile de palmiste, deux huiles alimentaires particulièrement riches en acide laurique et en acide myristique, les deux acides gras saturés les plus hypercholestérolémiants connus[réf. nécessaire]. (fr)
  • L'acide laurique ou acide dodécanoïque (nom systématique) est un acide gras saturé à chaîne moyenne de formule semi-développée CH3–(CH2)10–COOH. On le trouve notamment dans l'huile de coco et dans l'huile de palmiste, deux huiles alimentaires particulièrement riches en acide laurique et en acide myristique, les deux acides gras saturés les plus hypercholestérolémiants connus[réf. nécessaire]. (fr)
dbo:alternativeName
  • Acide dodécylique (fr)
  • Acide laurique (fr)
  • Acide n-dodécanoïque (fr)
  • Acide dodécylique (fr)
  • Acide laurique (fr)
  • Acide n-dodécanoïque (fr)
dbo:einecsNumber
  • 205-582-1
dbo:inchi
  • 1/C12H24O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12(13)14/h2-11H2,1H3,(H,13,14)/f/h13H
dbo:iupacName
  • Acide dodécanoïque (fr)
  • Acide dodécanoïque (fr)
dbo:smiles
  • CCCCCCCCCCCC(=O)O
dbo:thumbnail
dbo:weight
  • 200.178
dbo:wikiPageExternalLink
dbo:wikiPageID
  • 658715 (xsd:integer)
dbo:wikiPageLength
  • 7566 (xsd:nonNegativeInteger)
dbo:wikiPageRevisionID
  • 187991131 (xsd:integer)
dbo:wikiPageWikiLink
prop-fr:apparence
  • solide blanc pulvérulent avec une faible odeur d'huile de laurier (fr)
  • solide blanc pulvérulent avec une faible odeur d'huile de laurier (fr)
prop-fr:c
  • 12 (xsd:integer)
prop-fr:chebi
  • 30805 (xsd:integer)
prop-fr:ebullition
  • à (fr)
  • à (fr)
prop-fr:h
  • 24 (xsd:integer)
prop-fr:image
  • Lauric-acid-3D-balls.png (fr)
  • Lauric-acid-3D-balls.png (fr)
prop-fr:inchi
  • 1 (xsd:integer)
prop-fr:légende
  • Structure de l'acide laurique. (fr)
  • Structure de l'acide laurique. (fr)
prop-fr:massevolumique
  • à (fr)
  • à (fr)
prop-fr:nom
  • Acide laurique (fr)
  • Acide laurique (fr)
prop-fr:nomiupac
  • Acide dodécanoïque (fr)
  • Acide dodécanoïque (fr)
prop-fr:o
  • 2 (xsd:integer)
prop-fr:pointeclair
  • > (fr)
  • > (fr)
prop-fr:pressionvapeur
  • à (fr)
  • à , (fr)
  • à (fr)
  • à , (fr)
prop-fr:smiles
  • CCCCCCCCCCCCO (fr)
  • CCCCCCCCCCCCO (fr)
prop-fr:stdinchi
  • 1 (xsd:integer)
prop-fr:stdinchikey
  • POULHZVOKOAJMA-UHFFFAOYSA-N (fr)
  • POULHZVOKOAJMA-UHFFFAOYSA-N (fr)
prop-fr:synonymes
  • Acide dodécylique (fr)
  • Acide laurique (fr)
  • Acide n-dodécanoïque (fr)
  • Acide dodécylique (fr)
  • Acide laurique (fr)
  • Acide n-dodécanoïque (fr)
prop-fr:tailleImage
  • 225 (xsd:integer)
prop-fr:wikiPageUsesTemplate
dct:subject
rdf:type
rdfs:comment
  • L'acide laurique ou acide dodécanoïque (nom systématique) est un acide gras saturé à chaîne moyenne de formule semi-développée CH3–(CH2)10–COOH. On le trouve notamment dans l'huile de coco et dans l'huile de palmiste, deux huiles alimentaires particulièrement riches en acide laurique et en acide myristique, les deux acides gras saturés les plus hypercholestérolémiants connus[réf. nécessaire]. (fr)
  • L'acide laurique ou acide dodécanoïque (nom systématique) est un acide gras saturé à chaîne moyenne de formule semi-développée CH3–(CH2)10–COOH. On le trouve notamment dans l'huile de coco et dans l'huile de palmiste, deux huiles alimentaires particulièrement riches en acide laurique et en acide myristique, les deux acides gras saturés les plus hypercholestérolémiants connus[réf. nécessaire]. (fr)
rdfs:label
  • Acide laurique (fr)
  • Acido laurico (it)
  • Laurinezuur (nl)
  • Àcid làuric (ca)
  • Ácido dodecanoico (pt)
  • Лауринова кислота (uk)
  • حمض الغار (ar)
  • ラウリン酸 (ja)
  • 月桂酸 (zh)
  • Acide laurique (fr)
  • Acido laurico (it)
  • Laurinezuur (nl)
  • Àcid làuric (ca)
  • Ácido dodecanoico (pt)
  • Лауринова кислота (uk)
  • حمض الغار (ar)
  • ラウリン酸 (ja)
  • 月桂酸 (zh)
rdfs:seeAlso
owl:sameAs
prov:wasDerivedFrom
foaf:depiction
foaf:isPrimaryTopicOf
foaf:name
  • Acide laurique (fr)
  • Acide laurique (fr)
is dbo:wikiPageRedirects of
is dbo:wikiPageWikiLink of
is oa:hasTarget of
is foaf:primaryTopic of