L’acide domoïque est une phycotoxine qui cause l’empoisonnement amnésique aux fruits de mer (amnesic shellfish poisoning), un type d'intoxication alimentaire. C'est un acide aminé qu'on trouve en association avec certains épisodes d'efflorescence algale. Un composé étroitement apparenté, l’acide kaïnique, est également présent dans l’algue rouge, Digenea simplex.

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  • L’acide domoïque est une phycotoxine qui cause l’empoisonnement amnésique aux fruits de mer (amnesic shellfish poisoning), un type d'intoxication alimentaire. C'est un acide aminé qu'on trouve en association avec certains épisodes d'efflorescence algale. Un composé étroitement apparenté, l’acide kaïnique, est également présent dans l’algue rouge, Digenea simplex. (fr)
  • L’acide domoïque est une phycotoxine qui cause l’empoisonnement amnésique aux fruits de mer (amnesic shellfish poisoning), un type d'intoxication alimentaire. C'est un acide aminé qu'on trouve en association avec certains épisodes d'efflorescence algale. Un composé étroitement apparenté, l’acide kaïnique, est également présent dans l’algue rouge, Digenea simplex. (fr)
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  • Acide domoïque (fr)
  • Acido domoico (it)
  • Àcid domoic (ca)
  • Домоєва кислота (uk)
  • ドウモイ酸 (ja)
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