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- L’abstention de consommer le ligament de la hanche (hébreu : איסור אכילת גיד הנשה issour akhilat guid hanashè, litt. interdit de consommer le ligament sauteur) est une coutume juive qui a acquis force de loi et est devenue l'une des règles de la cacherout de la viande. Le « ligament sauteur », identifié au nerf sciatique, se situe sur la partie postérieure de la hanche chez la plupart des animaux, et doit être retiré par la procédure du nikkour a’horayim avant que cette partie de la chair puisse être consommée. (fr)
- L’abstention de consommer le ligament de la hanche (hébreu : איסור אכילת גיד הנשה issour akhilat guid hanashè, litt. interdit de consommer le ligament sauteur) est une coutume juive qui a acquis force de loi et est devenue l'une des règles de la cacherout de la viande. Le « ligament sauteur », identifié au nerf sciatique, se situe sur la partie postérieure de la hanche chez la plupart des animaux, et doit être retiré par la procédure du nikkour a’horayim avant que cette partie de la chair puisse être consommée. (fr)
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- Yore Dea 65 (fr)
- Yore Dea 65 (fr)
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| prop-fr:légende
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- Le nerf sciatique, identifié au ligament sauteur (fr)
- Le nerf sciatique, identifié au ligament sauteur (fr)
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| prop-fr:mishna
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- traité Houllin, chapitre 7 (fr)
- traité Houllin, chapitre 7 (fr)
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| prop-fr:mitzvah
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- Mitzva n°3 (fr)
- Mitzva n°3 (fr)
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| prop-fr:mitzvar
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- Lav n°183 (fr)
- Lav n°183 (fr)
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| prop-fr:rambam
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- Sefer Kedousha, hilkhot maakhalot assourot, chapitre 8 (fr)
- Sefer Kedousha, hilkhot maakhalot assourot, chapitre 8 (fr)
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| prop-fr:talmud
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- T.B. Houllin 89b-103b (fr)
- T.B. Houllin 89b-103b (fr)
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- L’abstention de consommer le ligament de la hanche (hébreu : איסור אכילת גיד הנשה issour akhilat guid hanashè, litt. interdit de consommer le ligament sauteur) est une coutume juive qui a acquis force de loi et est devenue l'une des règles de la cacherout de la viande. Le « ligament sauteur », identifié au nerf sciatique, se situe sur la partie postérieure de la hanche chez la plupart des animaux, et doit être retiré par la procédure du nikkour a’horayim avant que cette partie de la chair puisse être consommée. (fr)
- L’abstention de consommer le ligament de la hanche (hébreu : איסור אכילת גיד הנשה issour akhilat guid hanashè, litt. interdit de consommer le ligament sauteur) est une coutume juive qui a acquis force de loi et est devenue l'une des règles de la cacherout de la viande. Le « ligament sauteur », identifié au nerf sciatique, se situe sur la partie postérieure de la hanche chez la plupart des animaux, et doit être retiré par la procédure du nikkour a’horayim avant que cette partie de la chair puisse être consommée. (fr)
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- Abstention de consommer le ligament de la hanche (fr)
- Gid hanasheh (en)
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