La 2e étape du Tour d'Italie 2021 se déroule le dimanche 9 mai 2021 entre Stupinigi et Novare, sur une distance de 179 km. Le Belge Tim Merlier remporte l'étape en sprint massif, c'est la première victoire d'étape sur un grand tour pour l'équipe cycliste Alpecin-Fenix et la onzième de la saison.