Le 2-méthylbutanoate d'éthyle est l'ester chiral de l' avec l'éthanol et de formule semi-développée CH3CH2CH(CH3)COOCH2CH3 utilisé dans l'industrie alimentaire comme arôme. il possède une odeur de fruit vert avec une touche de pomme. Il est présent dans les fruits du genre citrus et les baies sauvages. Il est utilisé dans la composition d'arômes fruités.

Property Value
dbo:abstract
  • Le 2-méthylbutanoate d'éthyle est l'ester chiral de l' avec l'éthanol et de formule semi-développée CH3CH2CH(CH3)COOCH2CH3 utilisé dans l'industrie alimentaire comme arôme. il possède une odeur de fruit vert avec une touche de pomme. Il est présent dans les fruits du genre citrus et les baies sauvages. Il est utilisé dans la composition d'arômes fruités. (fr)
  • Le 2-méthylbutanoate d'éthyle est l'ester chiral de l' avec l'éthanol et de formule semi-développée CH3CH2CH(CH3)COOCH2CH3 utilisé dans l'industrie alimentaire comme arôme. il possède une odeur de fruit vert avec une touche de pomme. Il est présent dans les fruits du genre citrus et les baies sauvages. Il est utilisé dans la composition d'arômes fruités. (fr)
dbo:alternativeName
  • (R ou S)-2-méthylbutyrate d'éthyle (fr)
  • (R ou S)-2-méthylbutyrate d'éthyle (fr)
dbo:casNumber
  • (2S ou D)
  • (RS)
dbo:einecsNumber
  • 231-225-4
dbo:inchi
  • 1/C7H14O2/c1-4-6(3)7(8)9-5-2/h6H,4-5H2,1-3H3
dbo:iupacName
  • (R ou S)-2-méthylbutanoate d'éthyle (fr)
  • (R ou S)-2-méthylbutanoate d'éthyle (fr)
dbo:smiles
  • CCC(C)C(=O)OCC
dbo:thumbnail
dbo:weight
  • 130.099
dbo:wikiPageID
  • 4875967 (xsd:integer)
dbo:wikiPageLength
  • 6837 (xsd:nonNegativeInteger)
dbo:wikiPageRevisionID
  • 148547174 (xsd:integer)
dbo:wikiPageWikiLink
prop-fr:apparence
  • liquide jaune d'odeur fruitée (fr)
  • liquide jaune d'odeur fruitée (fr)
prop-fr:autres
  • 3 (xsd:integer)
prop-fr:c
  • 7 (xsd:integer)
prop-fr:ebullition
  • à (fr)
  • à (fr)
prop-fr:h
  • 14 (xsd:integer)
prop-fr:inchi
  • 1 (xsd:integer)
prop-fr:inchikey
  • HCRBXQFHJMCTLF-UHFFFAOYSA-N (fr)
  • HCRBXQFHJMCTLF-UHFFFAOYSA-N (fr)
prop-fr:légende
  • Énantiomère du 2-méthylbutanoate d'éthyle et - 2-méthylbutanoate d'éthyle (fr)
  • Énantiomère du 2-méthylbutanoate d'éthyle et - 2-méthylbutanoate d'éthyle (fr)
prop-fr:massevolumique
  • à (fr)
  • à (fr)
prop-fr:nom
  • 2 (xsd:integer)
prop-fr:nomiupac
  • -2 (xsd:integer)
prop-fr:o
  • 2 (xsd:integer)
prop-fr:pressionvapeur
  • à (fr)
  • à (fr)
prop-fr:r
  • R10 (fr)
  • R10 (fr)
prop-fr:refraction
  • = 1,404 (fr)
  • = 1,404 (fr)
prop-fr:s
  • S16 (fr)
  • S16 (fr)
prop-fr:smiles
  • CCCCOCC (fr)
  • CCCCOCC (fr)
prop-fr:symboles
  • F (fr)
  • F (fr)
prop-fr:synonymes
  • -2 (xsd:integer)
prop-fr:tailleImage
  • 200 (xsd:integer)
prop-fr:viscosite
  • à (fr)
  • à (fr)
prop-fr:wikiPageUsesTemplate
dct:subject
rdf:type
rdfs:comment
  • Le 2-méthylbutanoate d'éthyle est l'ester chiral de l' avec l'éthanol et de formule semi-développée CH3CH2CH(CH3)COOCH2CH3 utilisé dans l'industrie alimentaire comme arôme. il possède une odeur de fruit vert avec une touche de pomme. Il est présent dans les fruits du genre citrus et les baies sauvages. Il est utilisé dans la composition d'arômes fruités. (fr)
  • Le 2-méthylbutanoate d'éthyle est l'ester chiral de l' avec l'éthanol et de formule semi-développée CH3CH2CH(CH3)COOCH2CH3 utilisé dans l'industrie alimentaire comme arôme. il possède une odeur de fruit vert avec une touche de pomme. Il est présent dans les fruits du genre citrus et les baies sauvages. Il est utilisé dans la composition d'arômes fruités. (fr)
rdfs:label
  • 2-Méthylbutanoate d'éthyle (fr)
  • 2-Méthylbutanoate d'éthyle (fr)
rdfs:seeAlso
owl:sameAs
prov:wasDerivedFrom
foaf:depiction
foaf:isPrimaryTopicOf
foaf:name
  • 2-Méthylbutanoate d'éthyle (fr)
  • 2-Méthylbutanoate d'éthyle (fr)
is dbo:wikiPageRedirects of
is dbo:wikiPageWikiLink of
is oa:hasTarget of
is foaf:primaryTopic of