La 16e étape du Tour d'Espagne 2011 s'est déroulée le mardi 6 septembre 2011. La villa romaine de La Olmeda est le site de départ et Haro est la ville d'arrivée. Il s'agit d'une étape de plaine sur 180 kilomètres. La victoire d'étape revient à l'Argentin Juan José Haedo (Saxo Bank-SunGard) au sprint. L'Espagnol Juan José Cobo (Geox-TMC) conserve le maillot rouge de leader. En juillet 2019, Cobo est déclassé pour dopage et perd tous ses résultats acquis sur la Vuelta 2011.