Éphore de Cymé ou Éphore de Cumes (en grec ancien Ἔφορος) fut un célèbre orateur et historien de l'époque classique de la civilisation grecque (IVe siècle av. J.-C.). Né vers 400 av. J.-C., il était de Cymé en Asie Mineure. Il fut le disciple d'Isocrate et composa en -340, sous son conseil, une Histoire universelle des grecs et autres peuples depuis le retour des Héraclides jusqu’en -340, dont les savants regrettent la perte.