Le zythum ou zythos (du grec ζύθος zýthos, « bière ») est le nom d’une boisson assez semblable à de la bière que les Anciens Égyptiens fabriquaient à partir d’orge germée et fermentée. Elle porte aussi le nom de vin d’orge ou de boisson pélusienne, du nom de son lieu de fabrication, la ville de Péluse, située entre l’Égypte et la Palestine. Les noms zythum ou zython furent attribués par des archéologues du XIXe siècle étudiant l’Égypte pharaonique.

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  • Le zythum ou zythos (du grec ζύθος zýthos, « bière ») est le nom d’une boisson assez semblable à de la bière que les Anciens Égyptiens fabriquaient à partir d’orge germée et fermentée. Elle porte aussi le nom de vin d’orge ou de boisson pélusienne, du nom de son lieu de fabrication, la ville de Péluse, située entre l’Égypte et la Palestine. Les noms zythum ou zython furent attribués par des archéologues du XIXe siècle étudiant l’Égypte pharaonique. Le dizythum en était une variété plus forte.Dans certains dictionnaires de langue française (les Larousse notamment), il s’agit du dernier nom commun mentionné, dans l’ordre alphabétique (mais certains dictionnaires en citent d'autres, comme zyzomys).
  • (Egyptian) zythos (Greek: ζῦθος, Hebrew: sisni‎ (mnemonic)), Latinised as zythum), is a type of beverage used as both a recreational alcoholic beverage and as a medicine. The word zythos is the Greek version of an Egyptian word for beer.The recipe is mentioned in the third tractate of the Babylonian Talmud (42b).According to Rav Yosef b. Hiyya, it contains 1⁄3 barley, 1⁄3 safflower seed and 1⁄3 salt. Rav Papa substituted wheat for barley. The ingredients are steeped, roasted and ground before drinking.Drinking zythos is dangerous for sick people and for pregnant women. It works as both a laxative and an antidiarrhoeal.It is forbidden during Passover because it contains barley, thus making it chametz, although the punishment of kareth is not applicable to its consumption.
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  • Le zythum ou zythos (du grec ζύθος zýthos, « bière ») est le nom d’une boisson assez semblable à de la bière que les Anciens Égyptiens fabriquaient à partir d’orge germée et fermentée. Elle porte aussi le nom de vin d’orge ou de boisson pélusienne, du nom de son lieu de fabrication, la ville de Péluse, située entre l’Égypte et la Palestine. Les noms zythum ou zython furent attribués par des archéologues du XIXe siècle étudiant l’Égypte pharaonique.
  • (Egyptian) zythos (Greek: ζῦθος, Hebrew: sisni‎ (mnemonic)), Latinised as zythum), is a type of beverage used as both a recreational alcoholic beverage and as a medicine. The word zythos is the Greek version of an Egyptian word for beer.The recipe is mentioned in the third tractate of the Babylonian Talmud (42b).According to Rav Yosef b. Hiyya, it contains 1⁄3 barley, 1⁄3 safflower seed and 1⁄3 salt. Rav Papa substituted wheat for barley.
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