Le yassa est un plat sénégalais à base d'oignons et de riz et qui peut être accompagné de viande, de poulet ou de poisson. On parle ainsi de Yassa au poulet (certains disent Poulet Yassa), de Yassa au poisson ou de Yassa à la viande ("Yassa Yapp" en wolof, langue la plus parlée au Sénégal). Le plat est préparé avec du citron et beaucoup de moutarde. Comme épices on y met du sel et du poivre.

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  • Le yassa est un plat sénégalais à base d'oignons et de riz et qui peut être accompagné de viande, de poulet ou de poisson. On parle ainsi de Yassa au poulet (certains disent Poulet Yassa), de Yassa au poisson ou de Yassa à la viande ("Yassa Yapp" en wolof, langue la plus parlée au Sénégal). Le plat est préparé avec du citron et beaucoup de moutarde. Comme épices on y met du sel et du poivre. C'est un plat simple, rapide à faire et souvent apprécié de tous grâce aux ingrédients de base utilisés que tout le monde connaît. Dans le cas du Yassa poulet ou du Yassa au poisson, vous pouvez décider de frire le poulet ou le poisson, ou bien de les braiser pour encore plus de goût. A chacun son yassa! Vous trouverez donc différentes façons de cuisiner ce plat. Mais les ingrédients de base restent souvent les mêmes.
  • Yassa is a spicy marinated food prepared with poultry or fish. Originally from Senegal, yassa has become popular throughout West Africa. Chicken Yassa (known as yassa au poulet), prepared with onions and lemon, is a specialty from the Casamance region south of Dakar, and is one of the most popular recipes in West Africa.
  • El yassa es un plato picante marinado hecho con ave o pescado. Es original de Senegal, pero se ha hecho popular en todo el África Occidental.El yassa au poulet, hecho con pollo, cebolla y limón, es una especialidad de la región de Casamance, al sur de Dakar, y una de las recetas más populares de todo el oeste de África.
  • Mit Yassa bezeichnet man in der senegambischen Küche ein scharfes, mariniertes Gericht, das mit Geflügel, Fleisch oder Fisch zubereitet und in der Regel mit Reis serviert wird. In den Sud, der mit Zitronensaft gesäuert ist, kommen neben den Gewürzen noch zahlreiche geschnittene Zwiebelscheiben.Es ist eines der bekanntesten Gerichte der Landesküche der westafrikanischen Staaten Gambia und Senegal. Chicken Yassa (englisch Chicken Yassa, französisch yassa au poulet oder Chicken au Yassa, wolof yassa ganaar) ist die bekannteste Variante, sie wird mit Hähnchenfleisch zubereitet. Beef Yassa Die Variante mit Rindfleisch (wolof yassa yap) Fish Yassa Die Variante mit Speisefisch
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  • Le yassa est un plat sénégalais à base d'oignons et de riz et qui peut être accompagné de viande, de poulet ou de poisson. On parle ainsi de Yassa au poulet (certains disent Poulet Yassa), de Yassa au poisson ou de Yassa à la viande ("Yassa Yapp" en wolof, langue la plus parlée au Sénégal). Le plat est préparé avec du citron et beaucoup de moutarde. Comme épices on y met du sel et du poivre.
  • Yassa is a spicy marinated food prepared with poultry or fish. Originally from Senegal, yassa has become popular throughout West Africa. Chicken Yassa (known as yassa au poulet), prepared with onions and lemon, is a specialty from the Casamance region south of Dakar, and is one of the most popular recipes in West Africa.
  • El yassa es un plato picante marinado hecho con ave o pescado. Es original de Senegal, pero se ha hecho popular en todo el África Occidental.El yassa au poulet, hecho con pollo, cebolla y limón, es una especialidad de la región de Casamance, al sur de Dakar, y una de las recetas más populares de todo el oeste de África.
  • Mit Yassa bezeichnet man in der senegambischen Küche ein scharfes, mariniertes Gericht, das mit Geflügel, Fleisch oder Fisch zubereitet und in der Regel mit Reis serviert wird. In den Sud, der mit Zitronensaft gesäuert ist, kommen neben den Gewürzen noch zahlreiche geschnittene Zwiebelscheiben.Es ist eines der bekanntesten Gerichte der Landesküche der westafrikanischen Staaten Gambia und Senegal.
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  • Yassa (plat)
  • Yassa
  • Yassa (comida)
  • Yassa (food)
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