L’université d'agriculture Hugo-Kołłątaj de Cracovie (Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie) est un établissement d'enseignement supérieur et de recherche polonais créé en 1953 sous le nom d’École supérieure d'agriculture (Wyższa Szkoła Rolnicza) par distraction de la faculté d'agriculture de l'université Jagellonne.