La tomate aux crevettes, ou tomate-crevettes, est une spécialité culinaire belge composée d'une tomate évidée, non mondée, farcie de crevettes grises décortiquées et mélangées à de la mayonnaise. Le dessus de la tomate est parfois replacé au-dessus comme décoration. Ce plat peut être servi en entrée, ou en plat de résistance, accompagné de frites et de crudités la plupart du temps.↑ Jacques Andrieu Delille, La cuisine belge, Marabout, p. 126

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  • La tomate aux crevettes, ou tomate-crevettes, est une spécialité culinaire belge composée d'une tomate évidée, non mondée, farcie de crevettes grises décortiquées et mélangées à de la mayonnaise. Le dessus de la tomate est parfois replacé au-dessus comme décoration. Ce plat peut être servi en entrée, ou en plat de résistance, accompagné de frites et de crudités la plupart du temps.
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  • Tomate aux crevettes
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