Le sel iodé est un sel de table mélangé avec une faible quantité de sel d'iode, de façon à diminuer les risques de déficiences en iode dans l'organisme, déficiences qui sont à l'origine de problèmes au niveau de la glande thyroïdienne. À travers le monde, deux milliards de personnes souffrent d'une carence en iode, qui est la première cause évitable de retard mental.

PropertyValue
dbpedia-owl:abstract
  • Le sel iodé est un sel de table mélangé avec une faible quantité de sel d'iode, de façon à diminuer les risques de déficiences en iode dans l'organisme, déficiences qui sont à l'origine de problèmes au niveau de la glande thyroïdienne. À travers le monde, deux milliards de personnes souffrent d'une carence en iode, qui est la première cause évitable de retard mental. Une déficience en iode cause aussi des problèmes thyroïdiens, incluant un goitre endémique.De très faibles quantités d'iode sont requises dans un régime alimentaire pour prévenir ces problèmes. Cependant, dans le monde, beaucoup d'endroits ne présentent que de faibles taux naturels en iode dans le sol, et les légumes ne peuvent alors pas s'en enrichir suffisamment. Et c'est pourquoi la législation de nombreux pays (dont la France) impose ou autorise un ajout d'iode dans le sel commercial en compensation.Le sel iodé n'est pas cher et est un moyen efficace de distribuer cet élément vital. D'autres pays, comme le Royaume-Uni, préfèrent enrichir en iode le lait plutôt que le sel.La Food and Drug Administration recommande150 microgrammes d'iode par jour et par personne (21 CFR 101.9 (c)(8)(iv))). En revanche un excès d'iode dans l'organisme favorise le processus inflammatoire auto-immunitaire en cas de thyroïdite de Hashimoto
  • Йоди́рованная пова́ренная соль — кухонная соль с добавлением строго определённого количества иод-содержащих солей: иодида или иодата калия. При приёме внутрь способствует профилактике развития йод-дефицитных заболеваний в географических местностях с природным дефицитом (эндемией) иода — эндемического зоба — увеличения щитовидной железы, связанного с дефицитом йода в среде обитания. Во всём мире от дефицита йода страдает около двух миллиардов человек. Йодная эндемия является ведущей предотвратимой причиной развития умственной отсталости. Во многих странах дефицит йода является серьёзной проблемой здравоохранения, которая может быть решена относительно дешёвым способом — всеобщим йодированием соли. Обычно в качестве источников йода, в зависимости от компании-производителя используются четыре соединения: калия йодид, калия йодат, натрия йодид и натрия йодат. Любое из перечисленных соединений способно поставлять организму йод, необходимый для биосинтеза гормонов щитовидной железы: тироксина (Т4) и трийодтиронина (Т3). Применение в качестве йод-содержащей добавки производного йодистоводородной кислоты и этилендиамина в корм сельскохозяйственных животных, выращиваемых в условиях йодной энедемии, способствует улучшению качества и продуктивности скота.Оппозиция йодированию поваренной соли исходит от мелких производителей соли, которые обеспокоены наличием дополнительных затрат и компаниями производителями таблетированных препаратов йода.
  • La sal yodada es sal artificial que contiene yodo añadido en forma de la sal yodato de sodio. La sal común o sal de mesa se yoda para cubrir las carencias nutritivas de este elemento en algunas dietas. En la Unión europea existen países con una proporción importante de la población expuesta a la deficiencia de yodo como puede ser España o Alemania. En Australia. La sal yodada se puede conseguir en la mayoría de los supermercados y las informaciones sobre el contenido indican que la sal es yodada, resulta prácticamente imposible distinguir a simple vista si la sal es yodada o no.
  • Iodised salt (also spelled iodized salt) is table salt mixed with a minute amount of various salts of the element iodine. The ingestion of iodide prevents iodine deficiency. Worldwide, iodine deficiency affects about two billion people and is the leading preventable cause of intellectual and developmental disabilities. Deficiency also causes thyroid gland problems, including "endemic goitre". In many countries, iodine deficiency is a major public health problem that can be cheaply addressed by purposely adding small amounts of iodine to the sodium chloride salt.Iodine is a micronutrient and dietary mineral that is naturally present in the food supply in some regions, especially near sea coasts, but is generally quite rare in the Earth's crust, since iodine is a so-called "heavy" element (with the highest atomic mass of any element needed by mammals for life), and abundance of chemical elements generally declines with greater atomic mass. Where natural levels of iodine in the soil are low and the iodine is not taken up by vegetables, iodine added to salt provides the small but essential amount of iodide needed by humans.An opened package of table salt with iodide may rapidly loses its iodine content through the process of oxidation and iodine sublimation.
  • Jodidovaná sůl je označení pro kuchyňskou sůl - chlorid sodný, která byla uměle obohacena sloučeninami jódu. Nejčastěji se používají sloučeniny pětimocného jódu - zvané jodičnany, zejména pak jodičnan sodný NaIO3nebo draselný KIO3. Dávka přidaných látek bývá obvykle velmi malá - uvádí se max. 0,005%. V obchodě se dnes již prakticky nesetkáme se solí, která by nebyla obohacena sloučeninami jódu, ačkoli se prý vyskytují v rámci úsporných opatření snahy některých provozovatelů veřejných stravovacích zařízení takto ušetřit.[zdroj?]Jód je potřebný pro správnou funkci štítné žlázy.
  • 아이오딘 첨가 소금은 아이오딘을 넣은 소금이다. 아이오딘 결핍증으로 인한 갑상샘종과 지적 장애를 예방한다.
  • Jodsalz (auch: Iodsalz) ist ein Speisesalz, das mit Iodat angereichert ist. Es wird zur Vorbeugung bzw. Behandlung eines Jodmangels angeboten.
  • Bakkerszout is keukenzout waaraan 50 tot 65 mg jodide per kg zout is toegevoegd. Aan bakkerszout is jodide toegevoegd omdat langdurig jodiumtekort schade aan de gezondheid kan berokkenen. Een teveel aan jodium kan echter ook schadelijk zijn.
dbpedia-owl:thumbnail
dbpedia-owl:wikiPageID
  • 862566 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageLength
  • 4546 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageOutDegree
  • 30 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageRevisionID
  • 104715918 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageWikiLink
prop-fr:wikiPageUsesTemplate
dcterms:subject
rdfs:comment
  • Le sel iodé est un sel de table mélangé avec une faible quantité de sel d'iode, de façon à diminuer les risques de déficiences en iode dans l'organisme, déficiences qui sont à l'origine de problèmes au niveau de la glande thyroïdienne. À travers le monde, deux milliards de personnes souffrent d'une carence en iode, qui est la première cause évitable de retard mental.
  • 아이오딘 첨가 소금은 아이오딘을 넣은 소금이다. 아이오딘 결핍증으로 인한 갑상샘종과 지적 장애를 예방한다.
  • Jodsalz (auch: Iodsalz) ist ein Speisesalz, das mit Iodat angereichert ist. Es wird zur Vorbeugung bzw. Behandlung eines Jodmangels angeboten.
  • Bakkerszout is keukenzout waaraan 50 tot 65 mg jodide per kg zout is toegevoegd. Aan bakkerszout is jodide toegevoegd omdat langdurig jodiumtekort schade aan de gezondheid kan berokkenen. Een teveel aan jodium kan echter ook schadelijk zijn.
  • Iodised salt (also spelled iodized salt) is table salt mixed with a minute amount of various salts of the element iodine. The ingestion of iodide prevents iodine deficiency. Worldwide, iodine deficiency affects about two billion people and is the leading preventable cause of intellectual and developmental disabilities. Deficiency also causes thyroid gland problems, including "endemic goitre".
  • La sal yodada es sal artificial que contiene yodo añadido en forma de la sal yodato de sodio. La sal común o sal de mesa se yoda para cubrir las carencias nutritivas de este elemento en algunas dietas. En la Unión europea existen países con una proporción importante de la población expuesta a la deficiencia de yodo como puede ser España o Alemania. En Australia.
  • Йоди́рованная пова́ренная соль — кухонная соль с добавлением строго определённого количества иод-содержащих солей: иодида или иодата калия. При приёме внутрь способствует профилактике развития йод-дефицитных заболеваний в географических местностях с природным дефицитом (эндемией) иода — эндемического зоба — увеличения щитовидной железы, связанного с дефицитом йода в среде обитания. Во всём мире от дефицита йода страдает около двух миллиардов человек.
  • Jodidovaná sůl je označení pro kuchyňskou sůl - chlorid sodný, která byla uměle obohacena sloučeninami jódu. Nejčastěji se používají sloučeniny pětimocného jódu - zvané jodičnany, zejména pak jodičnan sodný NaIO3nebo draselný KIO3. Dávka přidaných látek bývá obvykle velmi malá - uvádí se max. 0,005%.
rdfs:label
  • Sel iodé
  • Bakkerszout
  • Iodised salt
  • Jodidovaná sůl
  • Jodsalz
  • Sal yodada
  • Йодированная поваренная соль
  • 아이오딘 첨가 소금
owl:sameAs
http://www.w3.org/ns/prov#wasDerivedFrom
foaf:depiction
foaf:isPrimaryTopicOf
is dbpedia-owl:wikiPageRedirects of
is dbpedia-owl:wikiPageWikiLink of
is foaf:primaryTopic of