La salade de pissenlit est une salade à base d'herbes sauvages (pissenlits) de lardons cuits et/ou d'œufs mollets dont la zone d'expansion se concentre essentiellement sur la façade orientale de la France en incluant les régions et pays limitrophes comme la Belgique gaumaise, le Luxembourg, la Sarre en Allemagne, la Suisse et l'Autriche.

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  • La salade de pissenlit est une salade à base d'herbes sauvages (pissenlits) de lardons cuits et/ou d'œufs mollets dont la zone d'expansion se concentre essentiellement sur la façade orientale de la France en incluant les régions et pays limitrophes comme la Belgique gaumaise, le Luxembourg, la Sarre en Allemagne, la Suisse et l'Autriche. Deux tendances se dessinent: la variante avec assaisonnement froid localisée en Rhône-Alpes et la variante chaude-froide dans le nord-est et les régions frontalières.
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  • salade de barabans,
  • salade de cramaillots,
  • salade de cramias,
  • salade de dent-de-lion,
  • salade de pohhèlèye
prop-fr:classification
  • Salade
prop-fr:ingrédients
  • oeufs durs, pissenlits et lardons, parfois croûtons.
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prop-fr:légende
  • Salade de pissenlit
prop-fr:nom
  • Salade de pissenlit
  • Salade de pissenlit
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  • Entrée
prop-fr:température
  • Froid, chaud-froid
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  • La salade de pissenlit est une salade à base d'herbes sauvages (pissenlits) de lardons cuits et/ou d'œufs mollets dont la zone d'expansion se concentre essentiellement sur la façade orientale de la France en incluant les régions et pays limitrophes comme la Belgique gaumaise, le Luxembourg, la Sarre en Allemagne, la Suisse et l'Autriche.
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  • Salade de pissenlit
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