La saison 1961-1962 du Stade rennais université-club débute le 20 août 1961 avec la première journée du Championnat de France de Division 1, pour se terminer le 20 mai 1962 avec la dernière journée de cette compétition.Le Stade rennais UC est également engagé en Coupe de France. Éliminé dès les trente-deuxièmes de finale, il est ensuite reversé en Coupe Charles Drago.