La rémoulade est une sauce faite de mayonnaise à laquelle on ajoute de la moutarde et des échalotes ciselées, des câpres et cornichons hachés, et des herbes aromatiques fraîches (ciboule, estragon, cerfeuil, pimprenelle).Inventée en France,, elle est très populaire au Danemark et en Louisiane où on lui rajoute du Cayenne pour le pimenter.↑ (fr) Michelle Tam & Henry Fong, Nom Nom Paleo : Food for Humans, Kansas City, Andrews McMeel Publishing, LLC, 2013, (ISBN 978-1-4494-5717-4)↑ (fr) Lindsay S.

PropertyValue
dbpedia-owl:abstract
  • La rémoulade est une sauce faite de mayonnaise à laquelle on ajoute de la moutarde et des échalotes ciselées, des câpres et cornichons hachés, et des herbes aromatiques fraîches (ciboule, estragon, cerfeuil, pimprenelle).Inventée en France,, elle est très populaire au Danemark et en Louisiane où on lui rajoute du Cayenne pour le pimenter.
  • レムラード・ソース(仏: Rémoulade)は、フランス料理に使われるマヨネーズからの派生ソースの一つ。
  • Remoulade or rémoulade, invented in France, is a popular condiment in many countries. Very much like the tartar sauce of some English-speaking cultures, remoulade is often aioli- or mayonnaise-based. Although similar to tartar sauce, it is often more yellowish (or reddish in Louisiana), often flavored with curry, and sometimes contains chopped pickles or piccalilli. It can also contain horseradish, paprika, anchovies, capers and a host of other items. While its original purpose was possibly for serving with meats, it is now more often used as an accompaniment to seafood dishes, especially pan-fried breaded fish fillets (primarily sole and plaice) and seafood cakes (such as crab or salmon cakes).
  • Ремуладата (на френски език: remoulade или rémoulade) е вид студен сос, сходен по приложение с кетчупа, майонезата и горчицата, който произлиза от Франция, но е популярен и в редица други европейски страни като Белгия, Дания и Нидерландия. Използва се основно като топинг за рибени ястия, хотдог, сандвичи, дори и пържени картофи.
  • Remoulade oder Remouladensauce (französisch sauce rémoulade von rémola, „Schwarzrettich“ oder aus dem lateinischen molere, „mahlen“) ist eine mit Kräutern und weiteren Zutaten gewürzte Mayonnaise. Die Grundbestandteile von Remoulade sind Öl, Weinessig oder Zitronensaft, Eigelb und Senf. Weitere Zutaten sind Kräuter, wie Petersilie, Kerbel und Estragon, Kapern, feingehackte Sardellenfilets und klein geschnittene Gewürzgurken. Remoulade kann zu Krustentieren, paniertem Fisch und Sülze sowie zu Tafelspitz, Roastbeef, kaltem Braten aller Art oder gekochten Eiern serviert werden. Sie wird außerdem als Sauce für Hotdogs und Sandwiches verwendet.
  • La salsa remoulade es una salsa tradicional francesa hecha con mahonesa y mostaza blanca. Sirve para acompañar verduras al vapor, pescados y carnes frías o calientes, incorporando a veces un picadillo muy fino de alcaparras, pepinillos en vinagre, anchoas, perejil y estragón. La remoulade es sobre todo conocida por el entrante llamado céleri rémoulade (apio remoulade) que consiste en raíz de apionabo (Apium graveolens var. rapaceum) rallada y mezclada con la versión tradicional de la salsa.Su fama se ha extendido a países europeos como Alemania, Holanda, Islandia y Dinamarca donde se comercializa una variante industrial bajo el nombre de remoulade danesa, muy apreciada en Suecia y en Noruega. Se usa para acompañar los tradicionales Smørrebrød escandinavos, el rosbif frío, y los filetes y albóndigas de pescado. En el norte de Europa, la remoulade es una alternativa común al ketchup para los perritos calientes y las patatas fritas. La salsa incorpora otros ingredientes que le confieren un sabor más dulce.En los Estados Unidos de América, en el estado de Luisiana, la salsa remoulade ha sido popularizada por los Cajunes, que la llaman remolaude. Es usada principalmente para combinar con patatas fritas, roast beef, gambas o como una salsa para los perritos calientes.
  • Remoulade - ook wel remouladesaus - is een saus die zijn oorsprong vindt in de Franse keuken en wordt gemaakt op basis van mayonaise. Deze saus wordt vaak verward met ravigote, ook weleens ravigottesaus genoemd.De ingrediënten zijn mayonaise, mosterd, fijngesneden augurk, kappertjes, diverse tuinkruiden zoals peterselie, dragon en bieslook. De saus kan nog afgemaakt worden met wat fijngewreven ansjovis of ansjovispasta en fijngehakte hardgekookte eieren.Traditioneel wordt de saus opgediend bij geraspte knolselderij en samengestelde salades. Ook wordt zij veelal gegeten bij gebakken vis, zoals kibbeling of lekkerbekjes.
  • Ремула́д — соус на основе майонеза, блюдо французской кухни. В состав соуса традиционно входят маринованные огурцы, каперсы, петрушка, зелёный лук, чеснок, оливковое масло, пряный уксус, горчица и анчоусы.Обычно его подают к мясу или морепродуктам, в особенности к жареному рыбному филе в панировке. Ремулад лучше всего подходит к рыбным блюдам.
  • Remoulade (ou "rémoulade" na forma original) é um molho feito a partir de uma maionese a que se adicionou mostarda, picles, anchovas e outros condimentos. Inventado na França, é muito popular na Dinamarca e em Luisiana.Considerado um clássico da culinária da França, é muito popular na Dinamarca e na Luisiana, onde tomou uma forma especial com o condimento cajun; é servida principalmente com mariscos fritos e em po boys. == Referências ==
  • 레물라드(프랑스어: rémoulade, remoulade)는 많은 나라에서 인기있는 소스이며, 프랑스에서 발명되었다. 이 소스는 영어권 국가의 타르타르 소스와 매우 유사하며, 레물라드는 종종 마요네즈를 기본으로 한다. 레물라드는 좀 더 노르스름한 빛을 띠고, 때때로 카레향을 첨가하고, 잘게 썬 피클이나 피카릴리 등을 넣기도 하며, 역시 양고추냉이, 파프리카, 멸치, 서양풍조목 등을 넣기도 한다. 이 소스의 원래의 목적은 아마도 고기와 함께 곁들여 먹기 위해서 일 것이다. 오늘날에는 레물라드는 해산물 요리, 특히 가자미나 서대기를 빵가루에 묻혀 지져서 구운 생선 토막 요리에 곁들인다. 레물라드는 프랑스와 덴마크, 미국의 루이지애나 크레올 요리에서 매우 인기가 있다.비록 이 소스는 주요리에서 후식까지, 국가별로 다양하게 쓰임새가 다르지만, 다른 사용으로는 구운 쇠고기 위에 끼얹거나, 핫도그에 양념으로 사용한다.
dbpedia-owl:thumbnail
dbpedia-owl:wikiPageID
  • 1782923 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageLength
  • 2413 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageOutDegree
  • 23 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageRevisionID
  • 106745351 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageWikiLink
prop-fr:wikiPageUsesTemplate
dcterms:subject
rdfs:comment
  • La rémoulade est une sauce faite de mayonnaise à laquelle on ajoute de la moutarde et des échalotes ciselées, des câpres et cornichons hachés, et des herbes aromatiques fraîches (ciboule, estragon, cerfeuil, pimprenelle).Inventée en France,, elle est très populaire au Danemark et en Louisiane où on lui rajoute du Cayenne pour le pimenter.↑ (fr) Michelle Tam & Henry Fong, Nom Nom Paleo : Food for Humans, Kansas City, Andrews McMeel Publishing, LLC, 2013, (ISBN 978-1-4494-5717-4)↑ (fr) Lindsay S.
  • レムラード・ソース(仏: Rémoulade)は、フランス料理に使われるマヨネーズからの派生ソースの一つ。
  • Ремуладата (на френски език: remoulade или rémoulade) е вид студен сос, сходен по приложение с кетчупа, майонезата и горчицата, който произлиза от Франция, но е популярен и в редица други европейски страни като Белгия, Дания и Нидерландия. Използва се основно като топинг за рибени ястия, хотдог, сандвичи, дори и пържени картофи.
  • Ремула́д — соус на основе майонеза, блюдо французской кухни. В состав соуса традиционно входят маринованные огурцы, каперсы, петрушка, зелёный лук, чеснок, оливковое масло, пряный уксус, горчица и анчоусы.Обычно его подают к мясу или морепродуктам, в особенности к жареному рыбному филе в панировке. Ремулад лучше всего подходит к рыбным блюдам.
  • Remoulade (ou "rémoulade" na forma original) é um molho feito a partir de uma maionese a que se adicionou mostarda, picles, anchovas e outros condimentos. Inventado na França, é muito popular na Dinamarca e em Luisiana.Considerado um clássico da culinária da França, é muito popular na Dinamarca e na Luisiana, onde tomou uma forma especial com o condimento cajun; é servida principalmente com mariscos fritos e em po boys. == Referências ==
  • 레물라드(프랑스어: rémoulade, remoulade)는 많은 나라에서 인기있는 소스이며, 프랑스에서 발명되었다. 이 소스는 영어권 국가의 타르타르 소스와 매우 유사하며, 레물라드는 종종 마요네즈를 기본으로 한다. 레물라드는 좀 더 노르스름한 빛을 띠고, 때때로 카레향을 첨가하고, 잘게 썬 피클이나 피카릴리 등을 넣기도 하며, 역시 양고추냉이, 파프리카, 멸치, 서양풍조목 등을 넣기도 한다. 이 소스의 원래의 목적은 아마도 고기와 함께 곁들여 먹기 위해서 일 것이다. 오늘날에는 레물라드는 해산물 요리, 특히 가자미나 서대기를 빵가루에 묻혀 지져서 구운 생선 토막 요리에 곁들인다. 레물라드는 프랑스와 덴마크, 미국의 루이지애나 크레올 요리에서 매우 인기가 있다.비록 이 소스는 주요리에서 후식까지, 국가별로 다양하게 쓰임새가 다르지만, 다른 사용으로는 구운 쇠고기 위에 끼얹거나, 핫도그에 양념으로 사용한다.
  • Remoulade oder Remouladensauce (französisch sauce rémoulade von rémola, „Schwarzrettich“ oder aus dem lateinischen molere, „mahlen“) ist eine mit Kräutern und weiteren Zutaten gewürzte Mayonnaise. Die Grundbestandteile von Remoulade sind Öl, Weinessig oder Zitronensaft, Eigelb und Senf. Weitere Zutaten sind Kräuter, wie Petersilie, Kerbel und Estragon, Kapern, feingehackte Sardellenfilets und klein geschnittene Gewürzgurken.
  • La salsa remoulade es una salsa tradicional francesa hecha con mahonesa y mostaza blanca. Sirve para acompañar verduras al vapor, pescados y carnes frías o calientes, incorporando a veces un picadillo muy fino de alcaparras, pepinillos en vinagre, anchoas, perejil y estragón. La remoulade es sobre todo conocida por el entrante llamado céleri rémoulade (apio remoulade) que consiste en raíz de apionabo (Apium graveolens var.
  • Remoulade or rémoulade, invented in France, is a popular condiment in many countries. Very much like the tartar sauce of some English-speaking cultures, remoulade is often aioli- or mayonnaise-based. Although similar to tartar sauce, it is often more yellowish (or reddish in Louisiana), often flavored with curry, and sometimes contains chopped pickles or piccalilli. It can also contain horseradish, paprika, anchovies, capers and a host of other items.
  • Remoulade - ook wel remouladesaus - is een saus die zijn oorsprong vindt in de Franse keuken en wordt gemaakt op basis van mayonaise. Deze saus wordt vaak verward met ravigote, ook weleens ravigottesaus genoemd.De ingrediënten zijn mayonaise, mosterd, fijngesneden augurk, kappertjes, diverse tuinkruiden zoals peterselie, dragon en bieslook.
rdfs:label
  • Rémoulade
  • Remoulade
  • Remoulade
  • Remoulade
  • Remoulade
  • Remoulade
  • Ремулад
  • Ремулада
  • レムラード・ソース
  • 레물라드
owl:sameAs
http://www.w3.org/ns/prov#wasDerivedFrom
foaf:depiction
foaf:isPrimaryTopicOf
is dbpedia-owl:wikiPageRedirects of
is dbpedia-owl:wikiPageWikiLink of
is foaf:primaryTopic of