La pljeskavica, en serbe cyrillique Пљескавица, est un « hamburger » serbe considéré comme un plat national.La pljeskavica est originaire de Serbie mais elle est également préparée en Bosnie-Herzégovine et en Croatie. Elle peut être trouvée dans le Banat historique (en Serbie, en Hongrie et en Roumanie) ainsi qu'en Slovénie, en Macédoine et en Bulgarie.

PropertyValue
dbpedia-owl:abstract
  • La pljeskavica, en serbe cyrillique Пљескавица, est un « hamburger » serbe considéré comme un plat national.La pljeskavica est originaire de Serbie mais elle est également préparée en Bosnie-Herzégovine et en Croatie. Elle peut être trouvée dans le Banat historique (en Serbie, en Hongrie et en Roumanie) ainsi qu'en Slovénie, en Macédoine et en Bulgarie. Traditionnellement, la pljeskavica est un mélange d'agneau et de bœuf, grillé avec des oignons et servi chaud dans un somun (un épais pain pita). Le plat serbe gagne en popularité au sein de l'Europe. Il est servi dans beaucoup de fast food principalement en Allemagne et en Autriche.Lors de la dégustation, il est préférable d'y ajouter plusieurs ingrédients tels que des épices, du ketchup, de la mayonnaise, du kajmak, de la tomate, du concombre, du chou etc., selon les goûts de chacun.Portail de la Serbie Portail de la Serbie Portail de l’alimentation et de la gastronomie Portail de l’alimentation et de la gastronomie
  • Pljeskavica (Serbian Cyrillic: пљескавица, pronounced [pʎɛ̂skaʋitsa], Macedonian: плескавица, pronounced [pɛ̂skaʋitsa]) is a Serbian dish of patty, popular in the Balkans (Southeastern Europe).Pljeskavica is eaten in Serbia (national dish), Bosnia and Herzegovina, Montenegro, and Republic of Macedonia, and can be found in Romania, Slovenia, Croatia and Bulgaria. Traditional pljeskavica is made from mixture of ground meats. Typically two or more out of lamb, pork, beef or veal grilled with onions and served hot on plate with side dishes (in Belgrade), as a hamburger or on fresh kajmak with a thick pita (lepinja) bread.Recently, pljeskavica has gained popularity elsewhere in Europe and is served in few speciality fast food restaurants in Germany, Sweden, and Austria. It is often served with kajmak milk cream, ajvar sauce of peppers and urnebes mixed spicy sauce.Leskovačka pljeskavica (pljeskavica from Leskovac) is one of the most famous types and is usually made of beef or pork, very spicy and served with onions. There are however, many other ways of serving it such as Šarska,Hajdučka and Makedonska. Šarska pleskavica is made of beef,porky or lamb and stuffed with kashkaval cheese. Hajdučka pljeskavica is made of beef mixed with smoked pork meat. Makedonska is primary serve in Bulgaria and is made of beef, porky and stuffed with tomato pasta.
  • Плескавица (на сръбски език: Пљескавица) е традиционно сръбско и балканско ястие от мляно месо, изпечено на скара. Плескавицата е много популярна в централните и западни Балкани, конкретно в Сърбия, Черна гора, Босна и Херцеговина, Македония, където може да се намери във всяко населено място, но неговата популярност непрекъснато расте, ставайки много популярно ястие и в Австрия, и Германия.Приготвянето на плескавицата включва смесването на мляното месо със ситно нарязан кромид лук, люти чушки, кашкавал, черен пипер и други подправки. В Сърбия най-популярна е Лесковашка плескавица, която е част от традиционната Лесковашка скара. Тази плескавица е с пикантен (лют) вкус, като каймата е смес от телешко и свинско месо. Често при приготвянето на плескавица се добавя каймак.От 2007 година сместа с която се приготвя Лесковашката скара е защитена сръбска търговска марка, а сертификат е получен от Сръбския институт за храните .Македонската плескавица се приготвя изцяло от говеждо месо. Хайдушката плескавица се прави от смесено месо - говеждо и свинско месо, като може да се пълни с кашкавал.
  • Pljeskavica (en serbio cirílico: Пљескавица) es un plato típico de la cocina Serbia elaborado con carne picada (mezcla de cerdo y cordero) como una hamburguesa (similar a un Ćevapčići), se trata de un plato tan popular y fácil de encontrar en puestos callejeros que se considera el plato nacional de Serbia (se identifica con la ciudad de Leskovac).
  • Pljeskavica (Servisch: Пљескавица) is de Balkanvariant van een hamburger. Het bestaat meestal uit een gehaktmix van rundvlees, varkensvlees en/of lamsvlees met zwarte peper, ui, knoflook en paprikapoeder. Pljeskavica wordt vaak geserveerd als grote dunne "hamburger", vaak met kajmak, ajvar en/of verschillende verse groenten, zoals tomaat, komkommer, ui, kool of paprika. Pljeskavica wordt soms ook geserveerd op pitabrood.Pljeskavica wordt in Servië veel op verkocht op straat en in kleine eettentjes, maar ook in restaurants. Pljeskavica wordt ook veel gegeten in Bosnië, Montenegro en Macedonië.
  • La pljeskavica (pronuncia: plièscaviza; in serbo, Пљескавица) è un piatto molto popolare della penisola balcanica, originario di Leskovac (Serbia). Si mangia prevalentemente negli Stati dei Balcani occidentali (Serbia, Slovenia, Croazia, Bosnia ed Erzegovina, Montenegro, Macedonia), ma può essere trovata anche in Romania e Bulgaria oppure, più raramente, in alcuni fast food balcanici in Germania ed Austria.È fatta con un misto di carni (due o più fra agnello, manzo, maiale e vitello) grigliate con cipolle. Può essere servita da sola o con dei contorni (come spesso avviene in Serbia) oppure ancora in una pita. Spesso viene condita con kajmak, ajvar o urnebes.La più famosa è la leskovačka pljeskavica (pljeskavica di Leskovac): solitamente è fatta di carne di manzo o maiale ed è servita molto speziata e con contorno di cipolle. Esistono altre due versioni molto comuni: la šarska pljeskavica (pljeskavica dei Monti Šar), fatta di carne di manzo ripiena di kashkaval (formaggio simile al caciocavallo), e la hajdučka pljeskavica (pljeskavica degli hajduk), fatta di carne di manzo mista a carne di maiale affumicato.
  • Плескавица (серб. Пљескавица) — блюдо в виде круглой плоской котлеты, популярное на Балканах. Плескавицы едят в Сербии, Боснии и Герцеговине, Черногории и Македонии. Также они есть в Румынии, Словении, Хорватии и Болгарии. Традиционная плескавица готовится из смеси говядины и свинины на гриле и подается горячей с гарниром (в Белграде), хлебом, сыром и т. д. Плескавицы бывают обычные, гурманские и фаршированные.В последнее время плескавицы приобрела популярность в Европе и готовится в специальных ресторанах быстрого питания в Германии, Швеции и Австрии, то есть в странах со значительными диаспорами народов стран бывшей Югославии. Часто подается с каймаком, соусом из перца и урнебесом — сыром, смешанным с острым соусом.
dbpedia-owl:thumbnail
dbpedia-owl:wikiPageID
  • 1045730 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageLength
  • 1195 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageOutDegree
  • 29 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageRevisionID
  • 90151816 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageWikiLink
prop-fr:wikiPageUsesTemplate
dcterms:subject
rdfs:comment
  • La pljeskavica, en serbe cyrillique Пљескавица, est un « hamburger » serbe considéré comme un plat national.La pljeskavica est originaire de Serbie mais elle est également préparée en Bosnie-Herzégovine et en Croatie. Elle peut être trouvée dans le Banat historique (en Serbie, en Hongrie et en Roumanie) ainsi qu'en Slovénie, en Macédoine et en Bulgarie.
  • Pljeskavica (en serbio cirílico: Пљескавица) es un plato típico de la cocina Serbia elaborado con carne picada (mezcla de cerdo y cordero) como una hamburguesa (similar a un Ćevapčići), se trata de un plato tan popular y fácil de encontrar en puestos callejeros que se considera el plato nacional de Serbia (se identifica con la ciudad de Leskovac).
  • Pljeskavica (Serbian Cyrillic: пљескавица, pronounced [pʎɛ̂skaʋitsa], Macedonian: плескавица, pronounced [pɛ̂skaʋitsa]) is a Serbian dish of patty, popular in the Balkans (Southeastern Europe).Pljeskavica is eaten in Serbia (national dish), Bosnia and Herzegovina, Montenegro, and Republic of Macedonia, and can be found in Romania, Slovenia, Croatia and Bulgaria. Traditional pljeskavica is made from mixture of ground meats.
  • Плескавица (на сръбски език: Пљескавица) е традиционно сръбско и балканско ястие от мляно месо, изпечено на скара.
  • Pljeskavica (Servisch: Пљескавица) is de Balkanvariant van een hamburger. Het bestaat meestal uit een gehaktmix van rundvlees, varkensvlees en/of lamsvlees met zwarte peper, ui, knoflook en paprikapoeder. Pljeskavica wordt vaak geserveerd als grote dunne "hamburger", vaak met kajmak, ajvar en/of verschillende verse groenten, zoals tomaat, komkommer, ui, kool of paprika.
  • Плескавица (серб. Пљескавица) — блюдо в виде круглой плоской котлеты, популярное на Балканах. Плескавицы едят в Сербии, Боснии и Герцеговине, Черногории и Македонии. Также они есть в Румынии, Словении, Хорватии и Болгарии. Традиционная плескавица готовится из смеси говядины и свинины на гриле и подается горячей с гарниром (в Белграде), хлебом, сыром и т. д.
  • La pljeskavica (pronuncia: plièscaviza; in serbo, Пљескавица) è un piatto molto popolare della penisola balcanica, originario di Leskovac (Serbia).
rdfs:label
  • Pljeskavica
  • Pljeskavica
  • Pljeskavica
  • Pljeskavica
  • Pljeskavica
  • Плескавица
  • Плескавица
owl:sameAs
http://www.w3.org/ns/prov#wasDerivedFrom
foaf:depiction
foaf:isPrimaryTopicOf
is dbpedia-owl:wikiPageWikiLink of
is foaf:primaryTopic of