Les plantes aromatiques sont un ensemble de plantes utilisées en cuisine et en phytothérapie pour les arômes qu'elles dégagent, et leurs huiles essentielles que l'on peut extraire.↑ Définitions lexicographiques et étymologiques de « aromatique » du Trésor de la langue française informatisé, sur le site du Centre national de ressources textuelles et lexicales