Le pineau des Charentes est une mistelle, une boisson alcoolisée de type « vin de liqueur de qualité produit dans une région déterminée » (VLQPRD) au niveau européen et « vin de liqueur d'appellation d'origine contrôlée » (VLAOC) en France obtenue par mélange de moût et d'eau-de-vie de cognac. Cette boisson est produite dans une région qui contient une partie de la Charente-Maritime et de la Charente. Le pineau des Charentes est une AOC (appellation d'origine contrôlée).

PropertyValue
dbpedia-owl:abstract
  • Le pineau des Charentes est une mistelle, une boisson alcoolisée de type « vin de liqueur de qualité produit dans une région déterminée » (VLQPRD) au niveau européen et « vin de liqueur d'appellation d'origine contrôlée » (VLAOC) en France obtenue par mélange de moût et d'eau-de-vie de cognac. Cette boisson est produite dans une région qui contient une partie de la Charente-Maritime et de la Charente. Le pineau des Charentes est une AOC (appellation d'origine contrôlée). Sa zone de production s'étend sur 1500 hectares et recouvre à peu près celle du cognac. Le rendement final du pineau des Charentes par hectare de vigne nécessaire à son élaboration est de 27 hectolitres. Sa fabrication est autorisée uniquement pour les bouilleurs de cru individuels ou les coopératives de producteurs, avec les produits de leur récolte, dans le respect des usages locaux.
  • Pineau des Charentes (auch Pineau Charentais oder einfach Pineau) ist ein alkoholisches Getränk, das meist als Aperitif genossen und aus einer Mischung von unfermentiertem Traubenmost und Eau de vie de Cognac hergestellt wird. Pineau wird in den Départements Charente und Charente-Maritime in Westfrankreich hergestellt und ist dort sehr beliebt, während er im übrigen Frankreich weniger bekannt und im Ausland fast unbekannt ist. Im benachbarten Département Deux-Sèvres wird Pineau häufig in Heimproduktion hergestellt und getrunken, aber nicht vermarktet. Pineau schmeckt süß, aber mit einem gewissen Biss von Weinsäure.In der Vendée gibt es ein ähnliches Getränk namens Troussepinette, das oft mit Birnen oder anderen Früchten geschmacklich differenziert wird. In anderen Gegenden Frankreichs gibt es entsprechende Getränke, wie zum Beispiel Macvin du Jura im Jura und Floc de Gascogne in der Region Armagnac sowie Pommeau in der Normandie, der aus einer Mischung von Apfelmost und Calvados-Apfelschnaps besteht. Diese sind jedoch sowohl in Frankreich wie auch außerhalb weit weniger bekannt als Pineau. Das entsprechende Getränk in der Champagne nennt sich Ratafia.
  • Pineau des Charentes, (Pineau Charentais, or simply Pineau) is a regional French aperitif, made in the départements of Charente, Charente-Maritime and, to a much lesser extent, Dordogne in western France. While popular in within the region of production, it is less well known in other regions of France and somewhat uncommon abroad.It is a fortified wine (mistelle or vin de liqueur), made from a blend of lightly fermented grape must and Cognac eau-de-vie.Pineau is also found as a home-made product in the neighbouring Deux-Sèvres and Vendée départements. In the Vendée there is also made a similar drink called "Troussepinette", which is often flavoured with pine or fruits such as pear. Elsewhere in France analogous drinks are made (Macvin in Jura, Floc de Gascogne in the Armagnac area; there is also Pommeau, similarly made by blending apple juice and apple brandy), but these products are much less well known nationally and internationally than Pineau.
  • Пино́ - де - Шарант (фр. Pineau des Charentes), (или просто Пино́) — это креплёное вино, произведённое в департаментах Шаранта, Шаранта Приморская и, реже всего, — Дордонь, на западе Франции. Несмотря на свою популярность в пределах области производства, он менее известен в других регионах Франции и за рубежом. Пино получается вследствие купажирования коньячного спирта и неферментированного виноградного сусла (т.е. фактически виноградного сока). После выдержки в баррике напиток приобретает цвет от светло-янтарного до тёмно-золотистого.Цвет и качество напитка варьируется от виноградника до виноградника, в зависимости от рельефа местности, состава почвы и используемого сорта винограда. Вкус преимущественно сладкий, в аромате присутствуют цветочные и фруктовые ноты (см. fr:Pineau des Charentes).
  • El Pineau des Charentes es una mistela obtenida de la mezcla de mosto y aguardiente de coñac.
  • Pineau des Charentes – napój alkoholowy otrzymywany z soku winogronowego mieszanego w odpowiedniej proporcji z koniakiem i następnie leżakowany przez co najmniej 14 miesięcy (różowy) lub 18 miesięcy (biały) w tym leżakowany w beczkach dębowych przez co najmniej 8 miesięcy. Mieszanie koniaku z niesfermentowanym sokiem winogronowym ma na celu niedopuszczenie do fermentacji tego soku i zachowanie jak największej ilości witamin, cukrów i innych cennych składników naturalnych. Pineau des Charentes jest z tego powodu słodsze niż typowe wino, zawiera przeważnie 17% procent alkoholu i występuje w dwóch odmianach; białej i różowej (często mylnie nazywane czerwonym Pineau).
  • Pineau des Charentes is een Franse drank van most die versterkt is met cognac. Strikt genomen is het geen versterkte wijn al wordt het wel zo benoemd. De smaak is min of meer zoet en het wordt vaak - licht gekoeld - als middagaperitief geserveerd.De drank wordt als witte, rosé en rode variant op de markt gebracht en heeft een alcoholpercentage van 16 à 22%.Ze heeft ook een eigen AOC en mag alleen van de kalksteenhellingen uit de departementen Charente, Charente-Maritime en sommige delen van de Dordogne komen waarmee dit gebied ongeveer overeenkomt met waar de Cognac vandaan komt. De maritieme invloeden van de oceaan zijn voor de drank van bijzonder belang. Ook de gebruikte cognac komt uit deze streek.Pineau des Charentes wordt aanbevolen licht gekoeld te drinken; 8 à 10 graden Celsius uit bijvoorbeeld een model portglas. De drank kan geduid worden als een “zomerport”.
dbpedia-owl:thumbnail
dbpedia-owl:wikiPageExternalLink
dbpedia-owl:wikiPageID
  • 51063 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageLength
  • 6011 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageOutDegree
  • 50 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageRevisionID
  • 110978591 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageWikiLink
prop-fr:wikiPageUsesTemplate
dcterms:subject
rdfs:comment
  • Le pineau des Charentes est une mistelle, une boisson alcoolisée de type « vin de liqueur de qualité produit dans une région déterminée » (VLQPRD) au niveau européen et « vin de liqueur d'appellation d'origine contrôlée » (VLAOC) en France obtenue par mélange de moût et d'eau-de-vie de cognac. Cette boisson est produite dans une région qui contient une partie de la Charente-Maritime et de la Charente. Le pineau des Charentes est une AOC (appellation d'origine contrôlée).
  • El Pineau des Charentes es una mistela obtenida de la mezcla de mosto y aguardiente de coñac.
  • Пино́ - де - Шарант (фр. Pineau des Charentes), (или просто Пино́) — это креплёное вино, произведённое в департаментах Шаранта, Шаранта Приморская и, реже всего, — Дордонь, на западе Франции. Несмотря на свою популярность в пределах области производства, он менее известен в других регионах Франции и за рубежом. Пино получается вследствие купажирования коньячного спирта и неферментированного виноградного сусла (т.е. фактически виноградного сока).
  • Pineau des Charentes is een Franse drank van most die versterkt is met cognac. Strikt genomen is het geen versterkte wijn al wordt het wel zo benoemd.
  • Pineau des Charentes (auch Pineau Charentais oder einfach Pineau) ist ein alkoholisches Getränk, das meist als Aperitif genossen und aus einer Mischung von unfermentiertem Traubenmost und Eau de vie de Cognac hergestellt wird. Pineau wird in den Départements Charente und Charente-Maritime in Westfrankreich hergestellt und ist dort sehr beliebt, während er im übrigen Frankreich weniger bekannt und im Ausland fast unbekannt ist.
  • Pineau des Charentes – napój alkoholowy otrzymywany z soku winogronowego mieszanego w odpowiedniej proporcji z koniakiem i następnie leżakowany przez co najmniej 14 miesięcy (różowy) lub 18 miesięcy (biały) w tym leżakowany w beczkach dębowych przez co najmniej 8 miesięcy. Mieszanie koniaku z niesfermentowanym sokiem winogronowym ma na celu niedopuszczenie do fermentacji tego soku i zachowanie jak największej ilości witamin, cukrów i innych cennych składników naturalnych.
  • Pineau des Charentes, (Pineau Charentais, or simply Pineau) is a regional French aperitif, made in the départements of Charente, Charente-Maritime and, to a much lesser extent, Dordogne in western France.
rdfs:label
  • Pineau des Charentes
  • Pineau des Charente
  • Pineau des Charentes
  • Pineau des Charentes
  • Pineau des Charentes
  • Pineau des Charentes
  • Пино де Шарант
owl:sameAs
http://www.w3.org/ns/prov#wasDerivedFrom
foaf:depiction
foaf:isPrimaryTopicOf
is dbpedia-owl:product of
is dbpedia-owl:wikiPageDisambiguates of
is dbpedia-owl:wikiPageRedirects of
is dbpedia-owl:wikiPageWikiLink of
is prop-fr:production of
is foaf:primaryTopic of