Les pecténotoxines sont des toxines présentes chez des algues du genre Dinophysis et des mollusques bivalve qui en consomment, en Australie, au Japon, Nouvelle-Zélande, et Europe. Elles sont responsables d'intoxications alimentaires chez l'Homme : il s'agit alors de bivalves filtreurs comme les huîtres et les moules.Les pecténotoxines sont des polyéthers.

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  • Les pecténotoxines sont des toxines présentes chez des algues du genre Dinophysis et des mollusques bivalve qui en consomment, en Australie, au Japon, Nouvelle-Zélande, et Europe. Elles sont responsables d'intoxications alimentaires chez l'Homme : il s'agit alors de bivalves filtreurs comme les huîtres et les moules.Les pecténotoxines sont des polyéthers. On en connait 15 analogues qui ont été isolés et caractérisés.
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  • Les pecténotoxines sont des toxines présentes chez des algues du genre Dinophysis et des mollusques bivalve qui en consomment, en Australie, au Japon, Nouvelle-Zélande, et Europe. Elles sont responsables d'intoxications alimentaires chez l'Homme : il s'agit alors de bivalves filtreurs comme les huîtres et les moules.Les pecténotoxines sont des polyéthers.
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