L'Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires, anciennement Observatoire des prix et des marges, est un organisme consultatif sous la tutelle des ministères chargés de l'agriculture et de l'économie créé le 27 juillet 2010,.Il a pour mission d'étudier la répartition de la valeur entre producteurs, industriels et distributeurs.

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  • L'Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires, anciennement Observatoire des prix et des marges, est un organisme consultatif sous la tutelle des ministères chargés de l'agriculture et de l'économie créé le 27 juillet 2010,.Il a pour mission d'étudier la répartition de la valeur entre producteurs, industriels et distributeurs. Il s'appuie sur les travaux économiques conduits par l'établissement public FranceAgriMer, avec le concours de l'Insee, du service du statistique et de prospective du Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt et des instituts techniques professionnels agricoles.Il est présidé par Philippe Chalmin, professeur à l'Université Paris-Dauphine et expert des marchés des matières premières. Seul le site de l'observatoire et ses rapports diffusent les résultats officiellement établis et validés par l'observatoire.
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  • Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires
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  • Président
  • secrétaire général
  • maîtrise d'oeuvre
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  • Commission administrative à caractère consultatif
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  • L'Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires, anciennement Observatoire des prix et des marges, est un organisme consultatif sous la tutelle des ministères chargés de l'agriculture et de l'économie créé le 27 juillet 2010,.Il a pour mission d'étudier la répartition de la valeur entre producteurs, industriels et distributeurs.
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