Les nouilles sont des pâtes alimentaires, en forme de fins rubans ou de cylindres, découpées ou extrudées. Elles sont fabriquées à l'aide de farine de blé dur ou de blé tendre.

PropertyValue
dbpedia-owl:abstract
  • Les nouilles sont des pâtes alimentaires, en forme de fins rubans ou de cylindres, découpées ou extrudées. Elles sont fabriquées à l'aide de farine de blé dur ou de blé tendre.
  • The noodle is a type of staple food made from some type of unleavened dough which is rolled flat and cut into one of a variety of shapes. While long, thin strips may be the most common, many varieties of noodles are cut into waves, helices, tubes, strings, or shells, or folded over, or cut into other shapes. Noodles are usually cooked in boiling water, sometimes with cooking oil or salt added. They are often pan-fried or deep-fried. Noodles are often served with an accompanying sauce or in a soup. Noodles can be refrigerated for short-term storage, or dried and stored for future use.In American English usage, the word "noodle" is an inclusive term that denotes flour paste products in various shapes. In British English usage it generally denotes a food in the form of long, thin strips of flour paste products. The material composition or geocultural origin must be specified when discussing noodles. The word derives from the German word Nudel.
  • 국수는 주로 밀가루로 만든 반죽을 말거나, 틀에 누르거나, 밀어서 얇게 한 다음 써는 등 여러가지 방법으로 가늘고 길게 뽑아낸 것을 말한다. 또는 그것을 삶아서 먹는 음식을 가리킨다. 다양한 재료로 만든 국수와 고명을 얹어 먹는다. 주로 밀가루로 만들기는 하지만 계란 같은 부재료와 함께 섞어 면을 만들기도 한다. 기원전 6000년에서 5000년경에 중앙아시아 지방에서 만들기 시작해 아시아 전역으로 퍼진 것으로 알려졌다. 국수는 다양한 나라에서 다양한 방식으로 만들지만 공통적으로 그 긴 모양 때문에 수명이 길어지길 바라는 상징물로 여겨진다.
  • Los fideos son un tipo de pasta con forma de cuerdas finas. Es la base de algunos platos tales como los espaguetis, los linguine, soba y udon. El término se refiere a menudo tanto a las pastas húmedas cocinadas, como a los fideos secos que deben ser cocinados tanto hirviendo como empapando en agua.
  • Лапша́ — разновидность макаронных изделий, представляющая собой длинные узкие полосы теста. Изготавливается из муки (пшеничной, рисовой), замешанной на воде. Некоторые сорта могут содержать различные добавки, например, яйца или яичный порошок (яичная лапша).Этимология слова «лапша» не вполне ясна. Этимологический словарь Фасмера возводит происхождение лапши к тюркским языкам. В этимологическом словаре П. Черных имеется предположение, что слово «лапша» произошло от глагола «лакать», то есть «пить по-собачьи, прихлёбывая языком». Другое предположение следующее: лапша — это тонкий пласт теста измельчённый вручную, руками, «лапша» (ударение на первый слог указывает, что название было перенесено с процесса на изделие).Самая древняя в мире лапша — китайская, датируется вторым тысячелетием до н. э.В быту лапша может быть изготовлена разными способами. Наиболее распространённый способ заключается в нарезке (вручную или на лапшерезке) тонко раскатанного теста на узкие полоски. В другом способе кусок теста вытягивается в моток тонкой лапши посредством ударов о столешницу. Таким способом готовится лапша для лагмана. Для выдавливания теста в лапшу существуют также насадки с тонкими отверстиями для мясорубок. При промышленном производстве лапши используются лапшерезные машины или прессы, сушение производится нагретым до 80—90 °C воздухом.Готовят лапшу путём варки в кипящей воде.Одним из видов лапши является лапша быстрого приготовления, не требующая варки.
  • Noedels zijn eetwaren die gemaakt worden van ongerezen deeg en gekookt worden in water. Afhankelijk van de soort zijn er verse en gedroogde noedels. Sommige noedels zijn zowel vers als gedroogd verkrijgbaar.Het woord "noedels" komt van het Duitse woord nudeln. In het Nederlands wordt het woord "noedels" gebruikt als een generieke term om de verschillende soorten eetwaren van gekookte ongerezen deeg aan te duiden, gemaakt van uiteenlopende ingrediënten en in vele verschillende verschijningsvormen maar met als hoofdbestanddeel altijd zetmeel.In 2005 werden in de Chinese provincie Qinghai 4000 jaar oude noedels gevonden. Deze waarschijnlijk uit gierst gemaakte noedels zijn nu de oudst bekende noedels ter wereld.
  • 麺(めん)とは、食品の一種。小麦粉(あるいは、蕎麦粉、米粉など各種の穀類の粉やデンプンなど)に水と塩などを加えた生地を細く長くしたものである。中国語における「麺」は後述のように小麦粉そのもの、または小麦粉の生地を細く長くしたもの。
  • Mi (atau juga sering ditulis mie) adalah adonan tipis dan panjang yang telah digulung, dikeringkan, dan dimasak dalam air mendidih. Istilah ini juga merujuk kepada mi kering yang harus dimasak kembali dengan dicelupkan dalam air. Orang Italia, Tionghoa, dan Arab telah mengklaim bangsa mereka sebagai pencipta mi, meskipun tulisan tertua mengenai mi berasal dari Dinasti Han Timur, antara tahun 25 dan 220 Masehi. Pada Oktober 2005, mi tertua yang diperkirakan berusia 4.000 tahun ditemukan di Qinghai, Tiongkok.
  • Der Begriff Nudeln (auch Teigwaren genannt) bezeichnet heute beliebig geformte Teigwaren, die vor dem Verzehr gekocht werden. Sie werden eingeteigt, dann geformt und getrocknet. Ein Gärungs- oder Backverfahren wird bei der Herstellung nicht angewendet. Damit sind Dampfnudeln, Rohrnudeln und Schupfnudeln keine Nudeln in diesem engeren Sinn (s.u.: Wortherkunft). Teigwaren (ausgenommen frische Teigwaren) dürfen einen Wassergehalt von höchstens 13 Prozent haben. Der Salzgehalt beträgt höchstens ein Prozent. Nudeln werden meist aus Hartweizengrieß, Reis, Mais oder Kartoffeln und Wasser, seltener aus Hirse oder Dinkel, teilweise auch unter Zugabe von Eiern, färbenden Zutaten, Kräutern und Gewürzen hergestellt. In der Schweiz bezeichnet der Begriff „Nudeln“ nur die flachen Bandnudeln.
  • El fideus xinesos són un tipus de pasta bàsica en forma de fil, és a dir molt prima i llarga, més llarga que els espaguetis italians. Normalment els fideus estan fets amb farina de blat o d'arròs (en aquest cas són més transparents), aigua i sal però es poden fer amb altres tipus de farina. Com a pasta seca els fideus es venen en bosses transparents. Vénen ja trencats en mesures entre 1 i 2,5 cm segons el gruix.
dbpedia-owl:wikiPageExternalLink
dbpedia-owl:wikiPageID
  • 101349 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageInterLanguageLink
dbpedia-owl:wikiPageLength
  • 3272 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageOutDegree
  • 34 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageRevisionID
  • 110295429 (xsd:integer)
dbpedia-owl:wikiPageWikiLink
prop-fr:wikiPageUsesTemplate
dcterms:subject
rdfs:comment
  • Les nouilles sont des pâtes alimentaires, en forme de fins rubans ou de cylindres, découpées ou extrudées. Elles sont fabriquées à l'aide de farine de blé dur ou de blé tendre.
  • 국수는 주로 밀가루로 만든 반죽을 말거나, 틀에 누르거나, 밀어서 얇게 한 다음 써는 등 여러가지 방법으로 가늘고 길게 뽑아낸 것을 말한다. 또는 그것을 삶아서 먹는 음식을 가리킨다. 다양한 재료로 만든 국수와 고명을 얹어 먹는다. 주로 밀가루로 만들기는 하지만 계란 같은 부재료와 함께 섞어 면을 만들기도 한다. 기원전 6000년에서 5000년경에 중앙아시아 지방에서 만들기 시작해 아시아 전역으로 퍼진 것으로 알려졌다. 국수는 다양한 나라에서 다양한 방식으로 만들지만 공통적으로 그 긴 모양 때문에 수명이 길어지길 바라는 상징물로 여겨진다.
  • Los fideos son un tipo de pasta con forma de cuerdas finas. Es la base de algunos platos tales como los espaguetis, los linguine, soba y udon. El término se refiere a menudo tanto a las pastas húmedas cocinadas, como a los fideos secos que deben ser cocinados tanto hirviendo como empapando en agua.
  • 麺(めん)とは、食品の一種。小麦粉(あるいは、蕎麦粉、米粉など各種の穀類の粉やデンプンなど)に水と塩などを加えた生地を細く長くしたものである。中国語における「麺」は後述のように小麦粉そのもの、または小麦粉の生地を細く長くしたもの。
  • El fideus xinesos són un tipus de pasta bàsica en forma de fil, és a dir molt prima i llarga, més llarga que els espaguetis italians. Normalment els fideus estan fets amb farina de blat o d'arròs (en aquest cas són més transparents), aigua i sal però es poden fer amb altres tipus de farina. Com a pasta seca els fideus es venen en bosses transparents. Vénen ja trencats en mesures entre 1 i 2,5 cm segons el gruix.
  • Лапша́ — разновидность макаронных изделий, представляющая собой длинные узкие полосы теста. Изготавливается из муки (пшеничной, рисовой), замешанной на воде. Некоторые сорта могут содержать различные добавки, например, яйца или яичный порошок (яичная лапша).Этимология слова «лапша» не вполне ясна. Этимологический словарь Фасмера возводит происхождение лапши к тюркским языкам. В этимологическом словаре П.
  • Noedels zijn eetwaren die gemaakt worden van ongerezen deeg en gekookt worden in water. Afhankelijk van de soort zijn er verse en gedroogde noedels. Sommige noedels zijn zowel vers als gedroogd verkrijgbaar.Het woord "noedels" komt van het Duitse woord nudeln.
  • The noodle is a type of staple food made from some type of unleavened dough which is rolled flat and cut into one of a variety of shapes. While long, thin strips may be the most common, many varieties of noodles are cut into waves, helices, tubes, strings, or shells, or folded over, or cut into other shapes. Noodles are usually cooked in boiling water, sometimes with cooking oil or salt added. They are often pan-fried or deep-fried.
  • Der Begriff Nudeln (auch Teigwaren genannt) bezeichnet heute beliebig geformte Teigwaren, die vor dem Verzehr gekocht werden. Sie werden eingeteigt, dann geformt und getrocknet. Ein Gärungs- oder Backverfahren wird bei der Herstellung nicht angewendet. Damit sind Dampfnudeln, Rohrnudeln und Schupfnudeln keine Nudeln in diesem engeren Sinn (s.u.: Wortherkunft). Teigwaren (ausgenommen frische Teigwaren) dürfen einen Wassergehalt von höchstens 13 Prozent haben.
  • Mi (atau juga sering ditulis mie) adalah adonan tipis dan panjang yang telah digulung, dikeringkan, dan dimasak dalam air mendidih. Istilah ini juga merujuk kepada mi kering yang harus dimasak kembali dengan dicelupkan dalam air. Orang Italia, Tionghoa, dan Arab telah mengklaim bangsa mereka sebagai pencipta mi, meskipun tulisan tertua mengenai mi berasal dari Dinasti Han Timur, antara tahun 25 dan 220 Masehi.
rdfs:label
  • Nouille
  • Fideo
  • Fideus xinesos
  • Mi (makanan)
  • Noedels
  • Noodle
  • Noodles
  • Nudel
  • Nudle
  • Лапша
  • 국수
owl:sameAs
http://www.w3.org/ns/prov#wasDerivedFrom
foaf:isPrimaryTopicOf
is dbpedia-owl:wikiPageRedirects of
is dbpedia-owl:wikiPageWikiLink of
is prop-fr:ingrédients of
is foaf:primaryTopic of