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- La classification NOVA est une répartition des aliments en quatre groupes en fonction du degré de transformation des matières dont ils sont constitués : 1.
* Aliments peu ou non transformés ; 2.
* Ingrédients culinaires ; 3.
* Aliments transformés ; 4.
* Aliments ultratransformés. Les professeurs Carlos A. Monteiro, Geoffrey Cannon, Renata Levy, Jean-Claude Moubarac, Patricia Jaime, Ana Paula Martins, Daniela Canella, Maria Louzada et Diana Parra (Université de São Paulo) l'ont présenté une première fois en 2009 et mis à jour en 2016. (fr)
- La classification NOVA est une répartition des aliments en quatre groupes en fonction du degré de transformation des matières dont ils sont constitués : 1.
* Aliments peu ou non transformés ; 2.
* Ingrédients culinaires ; 3.
* Aliments transformés ; 4.
* Aliments ultratransformés. Les professeurs Carlos A. Monteiro, Geoffrey Cannon, Renata Levy, Jean-Claude Moubarac, Patricia Jaime, Ana Paula Martins, Daniela Canella, Maria Louzada et Diana Parra (Université de São Paulo) l'ont présenté une première fois en 2009 et mis à jour en 2016. (fr)
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- La classification NOVA est une répartition des aliments en quatre groupes en fonction du degré de transformation des matières dont ils sont constitués : 1.
* Aliments peu ou non transformés ; 2.
* Ingrédients culinaires ; 3.
* Aliments transformés ; 4.
* Aliments ultratransformés. Les professeurs Carlos A. Monteiro, Geoffrey Cannon, Renata Levy, Jean-Claude Moubarac, Patricia Jaime, Ana Paula Martins, Daniela Canella, Maria Louzada et Diana Parra (Université de São Paulo) l'ont présenté une première fois en 2009 et mis à jour en 2016. (fr)
- La classification NOVA est une répartition des aliments en quatre groupes en fonction du degré de transformation des matières dont ils sont constitués : 1.
* Aliments peu ou non transformés ; 2.
* Ingrédients culinaires ; 3.
* Aliments transformés ; 4.
* Aliments ultratransformés. Les professeurs Carlos A. Monteiro, Geoffrey Cannon, Renata Levy, Jean-Claude Moubarac, Patricia Jaime, Ana Paula Martins, Daniela Canella, Maria Louzada et Diana Parra (Université de São Paulo) l'ont présenté une première fois en 2009 et mis à jour en 2016. (fr)
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- NOVA (nutrition) (fr)
- NOVA (odżywianie) (pl)
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- NOVA (odżywianie) (pl)
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