Mark Kurlansky (Hartford, 7 décembre 1948 -) est un écrivain et un journaliste américain. Il est connu pour ses ouvrages historiques qui traitent de sujets éclectiques comme la morue et le sel.Éduqué à l'université privée Butler à Indianapolis, il s'intéresse au théâtre et obtient un Baccalauréat ès arts en 1970. Il se réoriente ensuite vers le journalisme pendant les années 1970.

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  • Mark Kurlansky (Hartford, 7 décembre 1948 -) est un écrivain et un journaliste américain. Il est connu pour ses ouvrages historiques qui traitent de sujets éclectiques comme la morue et le sel.Éduqué à l'université privée Butler à Indianapolis, il s'intéresse au théâtre et obtient un Baccalauréat ès arts en 1970. Il se réoriente ensuite vers le journalisme pendant les années 1970. Correspondant pour le Miami Herald, The Philadelphia Inquirer puis pour l'International Herald Tribune, il déménage au Mexique en 1982. En 1992, il publie son premier d'une série de livres à succès. Son livre Cod de 1997 est un best-seller international, ayant été traduit en plus de quinze langues. Ses écrits sur la culture basque lui ont valu des distinctions.
  • Mark Kurlansky (nacido el 7 de diciembre de 1948 (65 años) en Hartford, Connecticut) se trata de un periodista estadounidense y escritor que ha escrito diversas obras de no ficción, centrándose en la historia de ciertos alimentos como ha podido ser la historia de la sal, así como en el mercado de bacalao en el mundo y de las ostras. Ha divulgado artículos acerca de la cultura vasca.
  • Mark Kurlansky (born 7 December 1948 in Hartford, Connecticut) is an American journalist and writer of general interest non-fiction. Kurlansky's newest book, Ready For a Brand New Beat: How "Dancing in the Street" Became the Anthem for a Changing America, was released July 2013 from Riverhead Books.Kurlansky attended Butler University, where he harbored an early interest in theatre and earned a BA in 1970. However, his interest faded and he began to work as a journalist in the 1970s. During the '70s he worked as a correspondent in Western Europe for the Miami Herald, The Philadelphia Inquirer, and eventually the Paris-based International Herald Tribune. He moved to Mexico in 1982 where he continued to do journalism. He wrote his first book, A Continent of Islands, in 1992 and went on to write several books throughout the 1990s. His 1997 book Cod was an international bestseller and was translated into more than 15 languages. His work and contribution to Basque identity and culture is recognized in the Basque hall of fame.Kurlansky as a teenager called Émile Zola his "hero", and in 2009 Kurlansky translated one of Zola's novels The Belly of Paris whose theme is the food markets of Paris.His 2009 book The Food of a Younger Land, details American foodways in the early 20th century, with the lengthy subtitle, "A portrait of American food -- before the national highway system, before chain restaurants, and before frozen food, when the nation's food was seasonal, regional, and traditional -- from the lost WPA files."
  • Mark Kurlansky (Hartford, 1948ko abenduaren 7a - ) kazetari eta idazle estatubatuarra da, elikagaien historian aditua.
  • Mark Kurlansky (Hartford, Connecticut, 7 de Dezembro de 1948) é um jornalista e escritor estadunidense de não-ficção que aborda tópicos tais como a história do bacalhau e a história do sal.Kurlansky bacharelou-se em Artes na Butler University em 1970 e foi correspondente dos jornais norte-americanos Miami Herald, The Philadelphia Inquirer e International Herald Tribune. Publicou seu primeiro livro, A Continent of Islands, em 1992. Sua obra mais difundida é Cod: A Biography of the Fish That Changed the World, publicada em 1997 e traduzido para mais de 15 línguas, inclusive o português.
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  • The Story of a Nation
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  • The Basque History Of The World
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  • Vintage Canada
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  • Mark Kurlansky (Hartford, 7 décembre 1948 -) est un écrivain et un journaliste américain. Il est connu pour ses ouvrages historiques qui traitent de sujets éclectiques comme la morue et le sel.Éduqué à l'université privée Butler à Indianapolis, il s'intéresse au théâtre et obtient un Baccalauréat ès arts en 1970. Il se réoriente ensuite vers le journalisme pendant les années 1970.
  • Mark Kurlansky (nacido el 7 de diciembre de 1948 (65 años) en Hartford, Connecticut) se trata de un periodista estadounidense y escritor que ha escrito diversas obras de no ficción, centrándose en la historia de ciertos alimentos como ha podido ser la historia de la sal, así como en el mercado de bacalao en el mundo y de las ostras. Ha divulgado artículos acerca de la cultura vasca.
  • Mark Kurlansky (Hartford, 1948ko abenduaren 7a - ) kazetari eta idazle estatubatuarra da, elikagaien historian aditua.
  • Mark Kurlansky (Hartford, Connecticut, 7 de Dezembro de 1948) é um jornalista e escritor estadunidense de não-ficção que aborda tópicos tais como a história do bacalhau e a história do sal.Kurlansky bacharelou-se em Artes na Butler University em 1970 e foi correspondente dos jornais norte-americanos Miami Herald, The Philadelphia Inquirer e International Herald Tribune. Publicou seu primeiro livro, A Continent of Islands, em 1992.
  • Mark Kurlansky (born 7 December 1948 in Hartford, Connecticut) is an American journalist and writer of general interest non-fiction. Kurlansky's newest book, Ready For a Brand New Beat: How "Dancing in the Street" Became the Anthem for a Changing America, was released July 2013 from Riverhead Books.Kurlansky attended Butler University, where he harbored an early interest in theatre and earned a BA in 1970. However, his interest faded and he began to work as a journalist in the 1970s.
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