Le magret séché est un filet de canard travaillé en salaison, comme le jambon.

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  • Le magret séché est un filet de canard travaillé en salaison, comme le jambon.
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prop-fr:ingrédients
  • poivrage et salage d'un magret, puis séchage pendant deux semaines.
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  • Magret séché au marché de Brive-la-Gaillarde
prop-fr:nom
  • Magret séché
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  • apéritif ou entrée
prop-fr:température
  • froide
prop-fr:variations
  • magret fumé
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  • Livre de cuisine/Magret séché
prop-fr:wikibooksTitre
  • Magret séché
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  • Le magret séché est un filet de canard travaillé en salaison, comme le jambon.
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  • Magret séché
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