Cette liste des vins AOC français est constituée de produits français identifiés sous le terme de « vin » et jouissant d'une appellation d'origine contrôlée (AOC).Le vin est avant tout une boisson obtenue uniquement par fermentation de moût de raisin et non par distillation ou par le quelconque ajout d'un ingrédient supplémentaire, c'est pourquoi cette liste n'inclut pas de boissons telles que les liqueurs, les eaux-de-vie (cognac, armagnac, marc de Bourgogne, etc.) ou les mistelles (pineau des Charentes, pommeau de Normandie, etc.).Pour obtenir des résultats proches de ceux obtenus par les méthodes de botrytisation ou de passerillage certaines méthodes modernes ont été mises au point, comme la chaptalisation ou l'osmose inverse.

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  • Cette liste des vins AOC français est constituée de produits français identifiés sous le terme de « vin » et jouissant d'une appellation d'origine contrôlée (AOC).Le vin est avant tout une boisson obtenue uniquement par fermentation de moût de raisin et non par distillation ou par le quelconque ajout d'un ingrédient supplémentaire, c'est pourquoi cette liste n'inclut pas de boissons telles que les liqueurs, les eaux-de-vie (cognac, armagnac, marc de Bourgogne, etc.) ou les mistelles (pineau des Charentes, pommeau de Normandie, etc.).Pour obtenir des résultats proches de ceux obtenus par les méthodes de botrytisation ou de passerillage certaines méthodes modernes ont été mises au point, comme la chaptalisation ou l'osmose inverse. Sous un ensemble de conditions et de restrictions imposées par l'INAO, certains vins AOC obtenus par le biais de ces méthodes sont toujours considérés comme tels et se trouvent donc sur cette liste.Les vins français ne se trouvant pas sur cette liste sont classés sous un statut autre que l'AOC : soit l'« appellation d'origine vin de qualité supérieure » (AOVDQS), soit l'indication géographique protégée (IGP) ou soit « vin sans indication géographique ». Les « vins de pays (VDP) » et les « vins de table (VDT) » n'existent plus depuis 2009.Selon l'Institut national de l'origine et de la qualité (l'INAO, qui est l'établissement chargé des appellations, labels et indications), parmi les 459 appellations et indications viticoles françaises (AOC, AOVDQS et IGP) en 2010, 293 sont classés AOC, regroupant 1 250 dénominations (toujours géographiques, presque toutes des noms de communes ou de lieux-dits) et 2 889 produits différents (rouges, rosés, blancs, mousseux, rancio, vin doux naturel, etc. ou des dénominations de cépage).Exemples : si un chénas est une AOC, un bugey-manicle est une dénomination géographique au sein de l'appellation bugey, tandis qu'un alsace-gewurztraminer est un produit (ou dénomination de cépage) au sein de l'appellation alsace.Enfin, il faut faire attention à la typographie, car le nom d'un vin s'écrit en minuscules. Consultez les références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine.
  • AOCワインの一覧(ア・オ・セ ワインのいちらん)では、フランス共和国のワイン法により最上位のカテゴリーにランクされているアペラシオン・ドリジーヌ・コントロレ(原産地呼称統制、AOC)ワインの一覧表を示す。日本に輸入されているフランスワインは、一部にヴァン・ド・ペイおよびテーブルワインクラスのものがあるが、大半はAOCワインである。AOCワインは、ラベルに必ずAppellation ○○ Contrôléeという表記があり、○○の部分が、登録された原産地名である。
  • The following is a list of French wines that are entitled to use the designation Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) on their label. There are currently over 300 appellations acknowledged by the INAO.
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  • Institut national de l'origine et de la qualité
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  • Cette liste des vins AOC français est constituée de produits français identifiés sous le terme de « vin » et jouissant d'une appellation d'origine contrôlée (AOC).Le vin est avant tout une boisson obtenue uniquement par fermentation de moût de raisin et non par distillation ou par le quelconque ajout d'un ingrédient supplémentaire, c'est pourquoi cette liste n'inclut pas de boissons telles que les liqueurs, les eaux-de-vie (cognac, armagnac, marc de Bourgogne, etc.) ou les mistelles (pineau des Charentes, pommeau de Normandie, etc.).Pour obtenir des résultats proches de ceux obtenus par les méthodes de botrytisation ou de passerillage certaines méthodes modernes ont été mises au point, comme la chaptalisation ou l'osmose inverse.
  • AOCワインの一覧(ア・オ・セ ワインのいちらん)では、フランス共和国のワイン法により最上位のカテゴリーにランクされているアペラシオン・ドリジーヌ・コントロレ(原産地呼称統制、AOC)ワインの一覧表を示す。日本に輸入されているフランスワインは、一部にヴァン・ド・ペイおよびテーブルワインクラスのものがあるが、大半はAOCワインである。AOCワインは、ラベルに必ずAppellation ○○ Contrôléeという表記があり、○○の部分が、登録された原産地名である。
  • The following is a list of French wines that are entitled to use the designation Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) on their label. There are currently over 300 appellations acknowledged by the INAO.
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  • Liste des vins AOC français
  • AOCワインの一覧
  • List of Appellation d'Origine Contrôlée wines
  • Аппелласьон (виноделие)
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