Le Kartoffelschnaps (en français « eau-de-vie de pommes de terre ») est une eau-de-vie allemande produite par distillation d'un moût alcoolisé liquide provenant de pommes de terre.Longtemps considéré comme une « boisson du pauvre », parce que la production et la matière première étaient bon marché, le Kartoffelschnaps est de nos jours de plus en plus considéré comme un alcool haut-de gamme, proposé sur la carte des vins de certains restaurants huppés en Allemagne.Les versions polonaise et ukrainienne de l'eau-de-vie de pommes de terre sont appelées « vodka ».

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  • Le Kartoffelschnaps (en français « eau-de-vie de pommes de terre ») est une eau-de-vie allemande produite par distillation d'un moût alcoolisé liquide provenant de pommes de terre.Longtemps considéré comme une « boisson du pauvre », parce que la production et la matière première étaient bon marché, le Kartoffelschnaps est de nos jours de plus en plus considéré comme un alcool haut-de gamme, proposé sur la carte des vins de certains restaurants huppés en Allemagne.Les versions polonaise et ukrainienne de l'eau-de-vie de pommes de terre sont appelées « vodka ». En Russie, en Scandinavie et dans d'autres pays, la vodka et l'aquavit sont fabriqués, selon les régions et les différentes distilleries, à partir soit de pommes de terre, soit de céréales.
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  • Le Kartoffelschnaps (en français « eau-de-vie de pommes de terre ») est une eau-de-vie allemande produite par distillation d'un moût alcoolisé liquide provenant de pommes de terre.Longtemps considéré comme une « boisson du pauvre », parce que la production et la matière première étaient bon marché, le Kartoffelschnaps est de nos jours de plus en plus considéré comme un alcool haut-de gamme, proposé sur la carte des vins de certains restaurants huppés en Allemagne.Les versions polonaise et ukrainienne de l'eau-de-vie de pommes de terre sont appelées « vodka ».
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